Module 7 Les ruminants Module 8 La météorisation Module 9 Comment déterminer l'âge des ovins, des caprins, des bovins et des buffles Module 10 Contention des bovins et des buffles Module 11 Le soin des pieds sabots ou onglons Module 12 La tonte Module 13 Décornage des veaux, des agneaux et des cabris Module 14 La castration des ruminants Module 15 Les parasites internes endoparasites des ruminants Module 16 Les parasites externes ectoparasites des ruminants Module 17 Les signes de rut chaleurs ou œstrus chez les ruminants Module 18 La gestation chez les ruminants Module 19 Vêlage parturition Module 20 Mise bas des agneaux et des cabris Module 21 Soins au nouveau-né Module 22 La production de lait et la mamelle Module 23 L'affouragement et l'abreuvement des ruminants Module 24 Aménagement des pâturages Module 25 La peste bovine et la fièvre aphteuse Module 7 Les ruminants Carnivore, omnivore et herbivores Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Quels sont les différents groupes d'animaux. 2 Ce qu'est le rumen la panse. 3 Ce qui rend les ruminants différents. 4 Pourquoi les animaux ruminent. Ce que mange chaque animal Les animaux se répartissent en trois groupes Les carnivores qui mangent de la viande, par exemple le chien ou le lion. Les omnivores qui mangent de la viande et des plantes, par exemple le porc. Les herbivores qui mangent des plantes, par exemple la vache ou le cheval. L'appareil digestif des omnivores et des carnivores est analogue à celui qui est décrit dans le module 3. Les herbivores ont un appareil digestif de très grande taille parce qu'ils mangent beaucoup d'herbe. Le cheval, l'âne et le mulet sont des herbivores, mais ils ne ruminent pas; ce ne sont pas des ruminants. Les bovins, les caprins, les ovins et les buffles ruminent; ce sont des ruminants. La panse ou rumen estomac L'estomac d'un ruminant comporte quatre compartiments. Le premier est très grand et s'appelle le rumen ou la panse; le deuxième est le bonnet; le troisième est le feuillet; le quatrième est la caillette, appelée aussi quatrième estomac. Le ruminant mastique l'herbe et l'avale elle va dans le rumen. La panse ou rumen estomac Quand le ruminant a fini de manger, il régurgite sa nourriture et la remastique. C'est ce qu'on appelle la rumination. Si l'animal cesse de ruminer, c'est un signe de mauvaise santé. Les ruminants produisent beaucoup de gaz dans leur estomac et ils ont une éructation par minute contrairement à l'homme, l'éructation se fait sans bruit. Si l'animal cesse d'éructer, son estomac est tuméfié par les gaz; c'est ce que nous appelons la météorisation module 8. Le mouvement du rumen Le rumen a des mouvements réguliers et se contracte une fois par minute. En plaçant le poing sur le flanc gauche dans le creux derrière les côtes, vous pourrez déceler les contractions. Des contractions régulières sont un signe de bonne santé. Le mouvement du rumen Présence de clous et de fil de fer dans le rumen Du fait que les ruminants mangent rapidement, ils risquent d'avaler dans leur fourrage des objets comme les clous ou le fil de fer. Ces objets peuvent endommager le rumen; ils peuvent traverser la paroi du rumen, pénétrer dans le cœur et tuer l'animal. Vous devez dire à votre communauté d'éviter de laisser des clous, du fil de fer ou des objets analogues dans le fourrage des animaux ou dans les 8 La météorisation La météorisation a lieu quand trop de gaz sont produits dans le rumen. Le flanc gauche est gonflé et la respiration devient difficile. Cela peut survenir soudainement, surtout quand l'animal broute de l'herbe mouillée le matin. La météorisation peut entraîner la mort subite. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qu'est la Ce qui cause la météorisation chez le Comment éviter la Comment soigner l'animal atteint de météorisation. Qu'est-ce que la météorisation? Dans le module 7, vous avez appris que l'estomac des ruminants produit beaucoup de gaz. Les animaux éructent continuellement, une fois par minute, pour se débarrasser des gaz. Occasionnellement, l'éructation cesse et les gaz s'accumulent dans le rumen, provoquant la météorisation. A mesure que les gaz s'accumulent, le flanc gauche devient ballonné. La douleur qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, ou bien il se tient debout avec les membres postérieurs très écartés. Il éprouve de la difficulté à respirer. Qu'est-ce que la météorisation? L'animal peut souffrir pendant plusieurs heures, mais dans les cas graves de météorisation on le trouvera couché sur le flanc et la mort pourra survenir au bout de quelques heures. Les causes de météorisation La météorisation peut se produire quand l'animal broute de jeunes herbages riches, surtout s'ils sont mouillés. Certains végétaux tels que le trèfle ou la luzerne risquent tout particulièrement de causer la météorisation, mais celle-ci peut être provoquée par toute plante à croissance rapide. Parfois, les ruminants élevés au foyer et nourris uniquement d'aliments tels que le pain sec peuvent être atteints de météorisation. Comment empêcher la météorisation Evitez de conduire les animaux sur des herbages mouillés, surtout tôt le matin. Ne laissez pas des animaux qui ont très faim brouter une prairie. Avant de les mettre au pâturage, offrez-leur d'abord du foin sec. Surveillez les animaux au pâturage. Traitement L'une des façons de traiter la météorisation est de provoquer l'éructation chez l'animal. Vous devez procéder ainsi Massez le rumen tuméfié à travers la paroi abdominale. Fixez un bâton au travers de la bouche, comme le mors d'un cheval. Chatouillez la gorge. Faites marcher l'animal pendant une demi-heure environ. Si ces méthodes ne donnent aucun résultat, administrez un breuvage liquide à l'animal voir Administration d'un breuvage», annexe 3. On peut utiliser l'un des breuvages suivants Deux grandes cuillerées de détergent liquide, par exemple Fairy ou Lux. Une solution de bicarbonate de sodium et d'eau. Une petite quantité de paraffine dans du lait chaud. Une petite bouteille d'huile d'arachide, de soja ou de graine de lin. Une très petite quantité de térébenthine dans de l'huile de graine de lin, de l'huile de soja ou de l'huile d'arachide. Un médicament disponible dans le commerce voir R20, annexe 1. Dans les cas graves, il se peut que l'animal n'éructe pas; il risque alors de mourir. En pareil cas, il est nécessaire de percer le flanc gauche avec un couteau pointu ou un trocart muni d'une canule pour libérer les gaz. Vous devrez agir vite car toute hésitation peut entraîner la mort de l'animal. Traitement La météorisation est parfois due au fait que de gros morceaux de fourrage bloquent l'œsophage. Dans ce cas, essayez de masser l'encolure pour supprimer ce 9 Comment déterminer l'âge des ovins, des caprins, des bovins et des buffles On peut déterminer l'âge des animaux en examinant les dents de devant. Vous ne pourrez pas déterminer l'âge exact, surtout chez les animaux plus âgés. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment tenir les animaux pour vérifier les Quelle est la différence entre les dents provisoires dents de lait et les dents Comment déterminer l'âge des ovins, des caprins, des bovins et des buffles. Comment immobiliser les animaux pour vérifier leurs dents Comment immobiliser les animaux pour vérifier leurs dents Dents provisoires dents de lait et dents permanentes Comme les enfants, les jeunes animaux ont une denture provisoire dents de lait qui sera remplacée par une denture permanente. Les jeunes ruminants ont 20 dents provisoires, les ruminants adultes ont 32 dents permanentes. Dents provisoires dents de lait Mâchoire du haut pas d'incisive 6 molaires Mâchoire du bas 8 incisives 6 molaires Dents permanentes Mâchoire du haut pas d'incisive 12 molaires Mâchoire du bas 8 incisives 12 molaires N'oubliez pas que vous ne pourrez pas déterminer l'âge exact de l'animal d'après sa denture; il y aura un écart de quelques mois en plus ou en moins. Vous devrez prendre l'habitude de vérifier périodiquement les dents des animaux pas seulement pour déterminer l'âge, mais aussi parce que des dents en mauvais état ou usées empêchent un animal de manger ou de ruminer. Un tel animal ne sert plus à rien. L'âge des caprins et des ovins 1 Animal de moins de 1 an pas de dents permanentes 2 Agé de 1 an 2 dents permanentes 3 Agé de 2 ans 4 dents permanentes 4 Agé de 3 ans 6 dents permanentes 5 Agé de 4 ans 8 dents permanentes 6 Animal âgé de plus de 4 ans L'âge des caprins et des ovins L'âge des bovins 1 Moins de 2 ans pas de dents permanentes 2 Agé de 2 ans et 3 mois 2 dents permanentes 3 Agé de 3 ans 4 dents permanentes 4 Agé de 3 ans et 6 mois 6 dents permanentes 5 Agé de 4 ans 8 dents permanentes 6 Animal âgé de plus de 4 ans L'âge des bovins L'âge des buffles 1 Moins de 3 ans pas de dents permanentes 2 Agé de 2 ans et 6 mois 2 dents permanentes 3 Agé de 3 ans et 6 mois 4 dents permanentes 4 Agé de 4 ans et 6 mois 6 dents permanentes 5 Agé de 5 à 6 ans 8 dents permanentes 6 Animal âgé L'âge des bufflesModule 10 Contention des bovins et des buffles La manipulation des bovins et des buffles peut produire le stress et des traumatismes, surtout si les animaux n'ont pas l'habitude d'être manipulés et si la personne n'est pas expérimentée. Il existe différentes techniques pour la contention des grands ruminants et pour les faire coucher en les faisant tomber. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment tenir les bovins et les Comment utiliser un licol en toute Comment coucher faire tomber les animaux avec des cordes. Contention des grands ruminants Le couloir ou dispositif de contention est en bois ou en métal. Vous devez en avoir un dans votre village; sinon, vous devrez envisager avec les anciens de la communauté d'en fabriquer un avec l'aide d'un vétérinaire. Les couloirs ou dispositifs de contention sont utilisés pour les grands ruminants quand ils sont vaccinés ou examinés ou quand ils subissent d'autres traitements. Comment tenir les animaux Si vous n'avez ni licol ni pince mouchette, la meilleure façon de tenir un grand ruminant consiste à saisir fermement les narines avec le pouce et l'index d'une main, tout en tenant la corne ou l'oreille de l'autre main. Comment tenir les animaux Utilisation du licol sur les grands ruminants bovins et buffles Il faut habituer les animaux au licol, et il est préférable de le faire quand ils sont encore jeunes. Quand vous utilisez un licol sur un animal, parlez-lui pour l'encourager à bouger. Tenez le licol à pas plus de 20 cm de la joue de l'animal et marchez à côté de son encolure. Utilisation du licol sur les grands ruminants bovins et buffles Comment coucher ou faire tomber les bovins et les buffles Si vous ne disposez pas d'un couloir de contention et si vous désirez rogner les sabots ou les onglons d'un animal, il vous faudra le coucher, c'est-à-dire le faire tomber. Pour faire cela, il vous faudra Un licol pour la tête. Deux personnes pour vous aider. De 10 à 12 m de corde solide. Un endroit où l'on peut faire tomber l'animal en toute sécurité, avec un sol mou ou recouvert de paille. Placez d'abord le licol sur l'animal, puis fixez autour de lui la longue corde comme indiqué sur l'illustration ci-dessous. Demandez à une personne de tenir le licol, tandis que l'autre se joint à vous pour tirer sur la corde. L'animal tombera sur le sol, et votre aide doit immédiatement placer son genou sur l'encolure de l'animal et sa main sur la tête pour l'empêcher de se relever. Comment coucher ou faire tomber les bovins et les buffles Ne laissez pas l'animal couché trop longtemps car cela pourrait provoquer de la météorisation. N'oubliez pas que lorsqu'on fait tomber des animaux, ces derniers aussi bien que les gens peuvent être blessés; tâchez donc de le faire en toute 11 Le soin des pieds sabots ou onglons Un vieux dicton affirme Pas de pied, pas d'animal». C'est exact, car si les pieds ne sont pas soignés, l'animal aura de mauvaises pattes; il ne pourra pas paître correctement et son état sera médiocre. Il faut examiner et rogner périodiquement les pieds. Quand vous coupez, ne dirigez pas l'instrument vers vous ou vers la main qui tient le pied de l'animal. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi les pieds non rognés sont Comment tenir ou faire tomber les animaux afin de leur rogner les Jusqu'à quel point on peut rogner le pied le sabot ou l'onglon. Croissance excessive des pieds L'onglon est comme vos ongles il pousse continuellement. La marche l'use, mais parfois il pousse très vite et devient trop grand. Dans certains endroits où le terrain est détrempé, le pied peut s'infecter; il dégage une mauvaise odeur et il est douloureux. Cet état s'appelle le piétin et il peut entraîner la boiterie. Quand les animaux ont les pieds infectés ou non rognés, ils ne peuvent pas se déplacer et paître correctement. Le mâle ne peut pas monter sur la femelle et il ne sert à rien. Comment tenir ou faire tomber les animaux pour leur rogner les pieds Vous pouvez rogner les pieds des ovins et des caprins seul ou avec quelqu'un pour vous aider. Saisissez la laine ou le poil sur la poitrine d'une main, tout en maintenant l'animal couché sur le flanc avec l'autre main. Avec le genou, poussez sur le dos de l'animal pour le forcer à s'asseoir. L'animal peut être maintenu longtemps dans cette position pendant qu'on lui rogne les pieds. Comment tenir ou faire tomber les animaux pour leur rogner les pieds Pour rogner les pieds des bovins ou des buffles, vous devrez coucher l'animal voir module 10. La patte peut être soulevée et immobilisée, comme indiqué sur l'illustration. Comment tenir ou faire tomber les animaux pour leur rogner les pieds Le rognage des pieds Il vous faudra un outil bien aiguisé couteau, rogne-pied, coupe-onglons, grosse râpe ou tenailles coupantes de menuisier. Taillez l'excès de corne en la rognant soigneusement petit à petit. Arrêtez en cas de saignement. Ne rognez pas trop profondément. Comme votre ongle, l'étui corné du sabot ou de l'onglon comporte une zone sensible qui, si elle est entaillée, deviendra douloureuse et s'infectera. Arrêtez si la sole rebondit quand vous appuyez dessus avec le pouce. Quand vous aurez rogné la corne de l'onglon, utilisez une râpe, si vous en avez une, pour limer et égaliser le bord. Le rognage des pieds Si le pied est infecté et mouillé et dégage une mauvaise odeur, vous devez soigneusement enlever les parties endommagées afin que la zone infectée soit exposée à l'air. Vous devrez alors l'enduire de teinture d'iode ou de formol voir R4, annexe 1. Renouvelez le traitement tous les deux jours. N'oubliez pas d'utiliser les outils dont vous disposez et de vous occuper des pieds des animaux. Si vous vérifiez périodiquement les pieds et si vous les maintenez bien rognés, vous n'aurez pas de problème. Si vous élevez des ovins et s'il y a beaucoup de piétin dans votre région, demandez conseil à votre service vétérinaire et procurez-vous un vaccin contre le 12 La tonte Les ovins perdent naturellement leur toison à l'époque la plus chaude de l'année; avant que cela ne se produise, nous devons donc les tondre afin de pouvoir utiliser la laine à diverses fins. Si la laine est souillée par des crottes et mouillée, elle attire les mouches qui y déposent leurs œufs. Ceux-ci produisent des larves asticots ou vers blancs qui se nourrissent de la chair des ovins. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi nous tondons les Comment retirer la laine Ce qui se passe si nous ne le faisons pas. Pourquoi tondons-nous les ovins? Les moutons à laine doivent être tondus à certaines époques de l'année. Si nous ne procédons pas à la tonte, la laine ou le poil tombent en plaques; on perd ainsi une matière précieuse. Enlèvement de la laine souillée Il faut enlever la laine souillée et mouillée qui entoure la queue et l'anus du mouton. Cette laine mouillée et souillée attire les mouches, en particulier les lucilies appelées communément mouches vertes» ou mouches dorées». Les mouches pondent leurs œufs sur la laine, et les larves éclosent un ou deux jours plus tard. Ces larves creusent des galeries dans la peau et se nourrissent de la chair du mouton. Celui-ci dégagera une mauvaise odeur et il sera nerveux, tapant des pieds et agitant la queue. Il faut retirer les larves d'un mouton infecté. Ecartez la laine et recherchez les petites perforations de la peau par lesquelles les larves ont pénétré. Appuyez tout autour des perforations avec les doigts, et les larves en sortiront. Elles seront nombreuses et de tailles différentes. Nettoyez les lésions module 73 à la teinture d'iode ou au violet de gentiane voir R1, annexe 1. Enlèvement de la laine souillée La tonte On entend par tonte l'enlèvement total de la laine à la tondeuse à main ou à moteur. La laine précieuse est ensuite utilisée pour l'habillement, les tapis, etc. Veillez à ce que la laine reste propre en évitant de trop marquer les animaux à la peinture; si vous avez l'habitude de laver vos animaux avant la tonte, veillez bien à le faire trois ou quatre jours auparavant. Après la tonte, placez les sacs de laine dans un endroit sec sur des feuilles de plastique pour qu'ils ne deviennent pas humides. Si l'animal subit des coupures pendant la tonte, traitez toutes les lésions immédiatement à la teinture d'iode ou au violet de gentiane voir R1, annexe 1. Si vous avez les moyens de faire passer vos ovins dans un bain de déparasitage, faites-le immédiatement après la 13 Décornage des veaux, des agneaux et des cabris Les animaux qui ont été décornés sont dociles; ils ne se battent pas avec les autres et ne les blessent pas. Il est préférable de procéder au décornage ablation du bourgeon quand l'animal est âgé de moins d'une semaine. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi nous décornons les Quels outils il faut avoir pour enlever le Comment décorner les animaux. Pourquoi enlevons-nous les cornes? Si on enlève les cornes de l'animal Il risque moins de blesser d'autres animaux. Il risque moins de blesser les gens. Il a besoin de moins d'espace à la mangeoire. Il est préférable d'enlever les cornes quand elles sont encore à l'Etat de bourgeons, c'est-à-dire quand l'animal est âgé de moins d'une semaine. Outils utilisés pour enlever les bourgeons Pour d'écorner un animal, vous avez besoin d'un fer qui peut être chauffé à l'électricité ou directement sur une flamme. L'extrémité du fer est ronde et creuse; elle se fixe sur le bourgeon de la corne cornillon. Il est préférable de décorner au fer chaud plutôt qu'à la soude caustique. Outils utilisés pour enlever les bourgeons Il se peut que vous ayez un fer; sinon, demandez au forgeron de vous en fabriquer un. Pour essayer le fer, chauffez-le bien, puis appuyez l'extrémité sur un morceau de bois. Un cercle bien rond doit être brûlé sur le bois. Vous devrez essayer le fer chaque fois que vous l'utiliserez pour être certain qu'il est assez chaud. Décornage Il vous faudra quelqu'un pour vous aider. Ne vous brûlez pas avec le fer chaud. Maintenez bien l'animal. Votre assistant doit lui tenir la tête et tirer en bas et vers l'extérieur l'oreille la plus proche du bourgeon cornillon que vous allez enlever. Il doit bien immobiliser la tête. Coupez les poils autour du cornillon. Essayez le fer chaud et, quand il est prêt, placez-le sur la racine du cornillon et tournez-le pendant une dizaine de secondes. Continuez jusqu'à ce que vous sentiez que le cornillon est délogé et chauffez de nouveau le fer si c'est nécessaire. Faites sortir le bourgeon ou cornillon en appuyant avec le 14 La castration des ruminants On entend par castration la destruction ou l'ablation des testicules du mâle. Elle est pratiquée sur les animaux qui ne sont pas destinés à la reproduction. Les animaux ayant subi la castration sont dociles ils ne se battent pas. Certains pays insistent pour que tous les animaux importés aient subi la castration. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi nous châtrons les Quand il faut châtrer les Comment maîtriser les animaux en vue de la Comment pratiquer la castration avec un Comment pratiquer la castration avec une pince de Comment pratiquer la castration avec des anneaux constricteurs en caoutchouc. Pourquoi pratiquons-nous la castration sur les animaux? Traditionnellement, les agriculteurs ou les éleveurs ne pratiquent pas la castration sur leurs animaux, et les mâles et les femelles sont laissés ensemble. Le résultat est qu'on laisse des mâles médiocres voir annexe 4 s'accoupler avec les femelles, et les petits ainsi produits ne sont pas satisfaisants. D'autre part, les mâles non châtrés se battent, de sorte qu'il est préférable de châtrer les animaux qui ne sont pas les meilleurs pour la reproduction. Quand pratiquons-nous la castration sur les animaux? La meilleure époque pour châtrer les animaux est quand ils sont très jeunes âgés de quelques jours seulement. Si la castration est pratiquée à ce moment-là, l'opération est plus simple, elle réussit mieux et la blessure se cicatrise très vite. La contention et la maîtrise des animaux en vue de la castration Il vous faudra quelqu'un pour vous aider. Il est préférable de placer les jeunes agneaux et les cabris sur une table recouverte de sacs. Les veaux peuvent être châtrés en position debout, mais l'animal doit être maintenu très fermement. La contention et la maîtrise des animaux en vue de la castration La castration avec un couteau avec saignement Utilisez un couteau très bien aiguisé, un rasoir ou un scalpel. Vérifiez que le couteau, le rasoir ou le scalpel est bien aiguisé et très propre. Nettoyez la lame avec un désinfectant tel que l'alcool, la teinture d'iode ou le violet de gentiane. Utilisez de l'eau chaude et du savon pour essuyer le scrotum et pour vous laver les mains. Découpez une ouverture à la partie inférieure du scrotum. Pincez le testicule au-dessus de l'ouverture pratiquée dans le scrotum et il sera mis à nu. Tirez chaque testicule dehors, le plus loin possible, et tordez plusieurs fois le cordon testiculaire. Coupez le cordon chez les bovins et les buffles en frottant lentement le couteau de haut en bas. Tirez le cordon pour le détacher chez les agneaux et les cabris. Ne placez pas les doigts à l'intérieur du scrotum ouvert. Mettez de la teinture d'iode, du violet de gentiane ou une poudre antibiotique voir R1, R5, R8, annexe 1 sur la blessure. La castration à la pince de Burdizzo sans saignement La pince de Burdizzo doit être utilisée sur le jeune animal. Il existe des pinces de Burdizzo pour des animaux de différentes tailles. Vous ne devez jamais oublier que la pince de Burdizzo est un instrument précieux vous devez le garder propre et huilé. Ne le laissez pas tomber. Pour pratiquer la castration à la pince de Burdizzo Tâtez le scrotum avec votre main et vous sentirez les deux cordons testiculaires à l'intérieur. Prenez la pince de Burdizzo dans votre main droite et, avec votre main gauche, poussez le cordon sur le côté entre les mâchoires de la pince et serrez fortement. Prenez ensuite la pince de Burdizzo dans la main gauche et écrasez l'autre cordon. La castration à la pince de Burdizzo sans saignement La castration au moyen d'anneaux constricteurs en caoutchouc Pour pratiquer la castration avec des anneaux constricteurs en caoutchouc, nous employons un outil spécial qui ne peut être utilisé que pour châtrer des ruminants âgés seulement de quelques jours. Placez un anneau en caoutchouc autour des quatre mâchoires de l'outil et serrez la poignée. L'anneau en caoutchouc sera tendu en position ouverte. Faites passer le scrotum de l'animal à travers l'anneau en veillant bien à ce qu'il passe au-dessus des deux testicules. Relâchez l'outil et l'anneau en caoutchouc va serrer les cordons. Au bout de deux semaines, le scrotum se détachera. La castration au moyen d'anneaux constricteurs en caoutchouc Inspectez tous les animaux qui ont été récemment châtrés afin de déceler tout signe d' 15 Les parasites internes endoparasites des ruminants Des vers de petite taille peuvent infecter les ovins, les bovins, les caprins et les buffles et vivre dans l'intestin, les poumons, le foie et le sang de l'animal. Ces vers sont appelés parasites, et l'animal dans lequel ils vivent est appelé hôte Le parasite se nourrit de l'hôte, qui s'affaiblit, perd du poids, tombe malade et peut mourir. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qu'est un Comment les animaux sont Quels sont les problèmes causés par les Comment combattre les parasites. Qu'est-ce qu'un parasite? Un parasite vit dans un autre animal ou sur lui et il s'en nourrit. Tous les animaux et tous les êtres humains peuvent être infectés par des parasites. Les ruminants peuvent être infectés par plusieurs types de vers. Les ascarides nématodes sont petits et souvent de couleur blanche; ils ressemblent à des fils. On trouve différents ascarides dans toutes les parties de l'intestin et dans les poumons. Les ténias sont longs et plats; ils ressemblent à des rubans blancs. Ils se composent de nombreux segments et vivent dans l'intestin. Les douves sont plates et ressemblent à des feuilles; elles vivent dans le foie. Les schistosomes sont petits et ressemblent à des vers. Les douves et les schistosomes infectent les animaux élevés sur des terrains humides et marécageux car leurs œufs se développent dans l'eau. Qu'est-ce qu'un parasite? Comment les animaux sont-ils infectés par des parasites? Les ascarides, douves et schistosomes pondent des œufs qui sont expulsés de l'animal dans les déjections et tombent sur l'herbe. Les ténias produisent des œufs dans les segments qui se détachent et sont expulsés dans les déjections. Les animaux s'infectent quand ils broutent l'herbe. Comment les animaux sont-ils infectés par des parasites? Les effets des parasites sur l'animal Les parasites se nourrissent des aliments dans l'intestin et du sang de l'hôte. L'animal s'affaiblit et perd du poids ou n'en prend pas. Il peut avoir la diarrhée qui, chez les ovins, mouille la laine et attire les mouches. A la longue, l'hôte s'affaiblit tellement qu'il meurt. Les jeunes animaux sont particulièrement sensibles aux parasites. Lutte contre les parasites Nous pouvons combattre les parasites En tuant les vers à l'intérieur de l'organisme. En réduisant le risque pour l'animal de s'infecter dans les pâturages. On peut tuer les vers à l'intérieur de l'hôte en administrant à celui-ci un médicament voir R11, annexe 1. Les médicaments sont administrés sous forme de breuvage ou de comprimés ou par injection. Demandez à votre vétérinaire quand et avec quelle fréquence vous devez traiter vos animaux. Pour réduire les risques d'infection chez les animaux Si possible, transférez le bétail à un nouveau pâturage toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Il faut séparer les jeunes animaux des animaux plus âgés et les laisser paître l'herbe fraîche en premier. Si des bovins, des ovins et des caprins sont élevés dans la même zone, laissez les bovins paître l'herbe avant les ovins, car certains vers qui infecteraient les ovins n'infectent pas les bovins. Si les animaux sont élevés dans un enclos, le ramassage et l'élimination des déjections empêcheront les animaux d'absorber davantage de vers, ou d'autres animaux d'être infectés. Ne laissez pas les animaux paître sur un terrain marécageux ou dans des pâturages où l'herbe est très courte. Quand les animaux ont été traités, faites-les paître sur des herbages frais. Parlez à votre vétérinaire local; il vous conseillera pour combattre et éliminer les parasites dans votre région. Vous devez le prévenir si de jeunes animaux ont la diarrhée ou une forte toux et s'ils 16 Les parasites externes ectoparasites des ruminants Les ruminants peuvent être infectés par plusieurs parasites de la peau parasites externes qui se nourrissent de la peau et du sang de l'animal. Les parasites provoquent la maladie et une perte de poids; ils peuvent entraîner la mort de l'animal. Les parasites peuvent aussi être porteurs d'autres infections et propager les maladies d'un animal à l'autre. Certaines de ces maladies peuvent être mortelles. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Quels parasites on peut trouver sur les Quels sont les problèmes causés par une infection due à des Comment traiter et combattre l'infection due aux parasites. Les parasites Tous les animaux et tous les êtres humains peuvent être les hôtes de parasites qui vivent sur la peau. Ces parasites ressemblent à des insectes. Les acariens sont très petits et ne peuvent pas être distingués sans microscope. Ils vivent sur la peau où ils pondent leurs œufs. Les poux sont assez gros pour être visibles. L'homme peut être infecté par le pou de la tête. Les bovins, les buffles, les ovins et les caprins peuvent être infectés par différents poux qui s'attaquent au corps, aux pattes ou à la région de la queue. Les poux vivent sur la peau, dans les poils ou la laine; ils y pondent leurs œufs appelés lentes. Les tiques sont plus grandes que les poux; elles atteignent parfois la taille de l'ongle. Les jeunes tiques ont six pattes, tandis que les adultes en ont huit. Toutes les tiques se nourrissent du sang de l'hôte, puis se détachent et tombent dans l'herbe. Elles pondent leurs œufs sur le sol. Certaines tiques ne vivent que sur un seul hôte, tandis que d'autres peuvent vivre sur deux ou trois animaux différents pendant toute la durée de leur vie. Problèmes causés par les parasites externes Les acariens sont responsables de la gale. Ils infectent la tête, les pattes, le corps ou la région de la queue, provoquant des croûtes sur la peau et la chute des poils et de la laine. Il y a des démangeaisons dans la zone infectée et l'animal se gratte. L'hôte ne se nourrit pas bien. Les infections entraînent la perte de laine précieuse chez les ovins et endommagent la peau des bovins et des caprins. Parfois, les jeunes animaux sont infectés par une maladie de la peau appelée teigne. La teigne provoque des dépilations circulaires recouvertes de pellicules farineuses blanchâtres, mais sans démangeaison. Les animaux peuvent avoir à la fois la gale et la teigne, et de grandes surfaces de la peau peuvent être atteintes. Les poux provoquent aussi une irritation de la peau; l'animal se gratte, se frotte et mord les régions infectées. L'hôte perd du poids ou n'en prend pas et il paraît en mauvais état. Les poux et les acariens peuvent être transmis d'un animal à l'autre. Le fait que l'animal se mord et se gratte est le premier signe d'infection. En examinant l'animal, vous pourrez savoir si le problème cutané est dû à des poux ou à des acariens. Si l'animal est porteur de poux, vous en trouverez sur son pelage; si vous n'en distinguez pas, l'animal a probablement la gale causée par des acariens. Les tiques sont des parasites très importants. Elles mordent l'hôte et sucent son sang et, quand elles sont pleines, elles se laissent tomber dans l'herbe où elles peuvent vivre pendant plusieurs mois sans se nourrir. Les animaux peuvent être intoxiqués ou paralysés par les morsures de certaines tiques. D'autre part, les tiques propagent des maladies qui peuvent entraîner la mort de l'hôte. Les tiques provoquent la perte de viande, de laine, de lait et de cuir. Traitement et moyens de lutte On combat les acariens et les poux en lavant la zone infectée, en effectuant des pulvérisations ou en faisant passer l'animal dans un bain de déparasitage voir Pulvérisations» et Bains de déparasitage», annexe 3 avec un traitement approprié voir R15, annexe 1. Pour que ces moyens de lutte réussissent, il faut que tout le troupeau soit traité. Certains animaux peuvent être infectés sans manifester de signes d'infection; les parasites se propageront à d'autres animaux s'ils ne sont pas traités également. Si un animal n'est porteur que de quelques tiques, celles-ci peuvent être soigneusement arrachées, mais il faut bien veiller à ce que les pièces buccales de la tique soient retirées. Si l'on frotte les tiques avec un chiffon trempé dans de l'essence, elles se détacheront de l'hôte et tomberont. On peut traiter de grands nombres de tiques en utilisant des pulvérisations et des bains de déparasitage voir R16, annexe 1. Il faudra alors traiter la totalité du troupeau. En transférant les animaux à d'autres pâturages et en laissant reposer pendant un certain temps la prairie contaminée, on peut combattre les tiques. Un autre moyen utile à cet égard consiste à couper les buissons et à labourer la zone atteinte. On peut trouver un grand nombre de tiques autour des points d'eau et des abris pour animaux. L'élevage de volailles dans ces zones peut contribuer à réduire le nombre de tiques car les oiseaux les dévoreront. Si la gale ou les tiques posent un problème pour le bétail dans votre communauté, vous devez en parler à votre vétérinaire local. Il vous conseillera le meilleur traitement et les meilleurs moyens de lutte à utiliser dans votre région. Il vous demandera peut-être de recueillir quelques tiques ou de prélever des lambeaux de peau sur les animaux atteints de la gale afin de pouvoir identifier le parasite. Il pourra ainsi décider plus facilement du traitement à 17 Les signes de rut chaleurs ou œstrus chez les ruminants Le rut ou œstrus est la période pendant laquelle la femelle accepte le mâle pour s'accoupler. Il existe des signes qui indiquent l'œstrus chez tous les ruminants. Si vous reconnaissez quand la femelle est en chaleur, vous saurez quand il faut la mettre avec le mâle ou pratiquer l'insémination artificielle. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qu'est le rut ou Quand une femelle est parvenue à maturité et est en rut en chaleur.3 Quels sont les signes du rut chez les différents Quelle est la durée de l'œstrus chez les différents animaux. Qu'est-ce que le rut? Chez la femelle, les organes de reproduction voir module 3 se composent de deux ovaires et de l'utérus. De temps à autre, les ovaires produisent des œufs minuscules ovules. Cette époque est appelée rut ou chaleurs ou œstrus. Les bovins et les buffles sont en rut périodiquement pendant toute l'année. La plupart des ovins et des caprins sont en rut à une certaine époque de l'année époque de la reproduction. Savoir quand un animal est en rut Si vous savez qu'une femelle est en rut, vous pouvez la présenter au mâle que vous avez choisi pour l'accouplement, ou bien vous pouvez prendre des dispositions en vue de l'insémination artificielle si c'est possible. Vous pourrez aussi identifier les animaux qui ne sont pas en rut. Pour rechercher les signes indiquant que la femelle est en rut, le meilleur moment est le début de la matinée ou la soirée. Veillez bien à ne pas déranger les animaux; observez-les simplement pour repérer les signes du rut. Les signes du rut Les ruminants peuvent être au pâturage, ou bien à l'étable ou attachés la plupart du temps. Il est donc nécessaire d'en tenir compte quand on recherche les signes du rut 1 Les signes du rut chez les animaux en liberté au pâturage La plupart des femelles en rut laissent d'autres animaux les monter. Les vaches en rut montent les unes sur les autres, de l'arrière ou du devant. 11 se peut toutefois que la vache qui monte ne soit pas en chaleur. La vulve est tuméfiée et la région entourant la queue devient humide et souillée. Si des vaches se reniflent mutuellement la vulve et l'urine, elles peuvent toutes deux approcher du rut. Les vaches peuvent approcher du rut si elles se tiennent le menton appuyé sur le dos d'une autre, ou bien si on les voit se lécher mutuellement ou se cogner légèrement de la tête. Les signes du rut Le fait de s'agiter ou de meugler fortement peut aussi indiquer que la femelle approche du rut. Les chèvres en particulier deviennent très bruyantes. 2 Les signes du rut chez l'animal en étable ou attaché Il faut laisser les animaux sortir deux fois par jour; on peut alors les observer pour déceler les signes de rut. Si on ne laisse pas la femelle sortir, les signes suivants indiqueront qu'elle est en rut La vulve tuméfiée. L'animal est actif, il manque d'appétit et meugle fortement. Chez les animaux en lactation, la quantité de lait produite diminue soudainement. On distingue au sol, dans la bouse, une mucosité gélatineuse. Il vous faudra pouvoir reconnaître les différences entre les signes de rut et les signes de mauvaise santé chez l'animal attaché. Quand les animaux sont-ils en rut pour la première fois? Les animaux approchent du rut quand ils atteignent la puberté. L'âge de la puberté diffère selon les types de ruminants Les vaches et les bufflonnes bien nourries sont en chaleur pour la première fois à l'âge de 10 à 20 mois. Les brebis et les chèvres sont en chaleur pour la première fois à l'âge de 6 à 12 mois. Quelle est la durée du rut? La durée du rut est très courte Chez les vaches et les bufflonnes, elle est inférieure à un jour. Chez les chèvres, le rut dure de un à trois jours. Chez les brebis, le rut dure de un à deux jours. Un animal sain qui n'a pas été monté par un mâle, ou sur lequel on n'a pas pratiqué l'insémination artificielle, sera de nouveau en rut. Les vaches et les bufflonnes seront de nouveau en rut après trois semaines à un ou deux jours près et les chèvres et les brebis après 17 jours à un ou deux jours près. La femelle qui n'est pas en rut Il se peut qu'une femelle n'accuse aucun signe de rut parce qu'elle est trop âgée ou parce qu'elle a déjà été montée à l'insu de l'éleveur. Parfois, les animaux sont en rut sans qu'il y ait aucun signe. Ce rut, dit asymptomatique», est fréquent chez les bufflonnes. Si le fourrage est insuffisant ou s'il y a pénurie de protéines, de sels ou d'eau, le rut peut ne pas se produire. Pour provoquer le rut, il vous faudra améliorer le fourrage de la femelle. Si le rut ne survient pas chez de jeunes femelles bien nourries ou si celles-ci ne deviennent pas gravides, vous devez demander conseil à votre vétérinaire 18 La gestation chez les ruminants Quand les animaux s'accouplent, le spermatozoïde du mâle rejoint les ovules dans l'utérus. Le rut prend alors fin, et le ventre de la femelle grossit pendant plusieurs mois à mesure que le petit se développe durant la gestation. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qui se passe pendant la période de Quels sont les signes de Comment vous occuper de l'animal gravide. Qu'est-ce que la gestation? Quand le mâle s'accouple avec la femelle, il dépose des spermatozoïdes le vagin. Le spermatozoïde rejoint l'ovule pour former l'embryon, qui se fixe à la paroi de l'utérus. L'embryon grandit à l'intérieur d'un sac rempli de liquide la poche des eaux; il est fixé à la paroi de l'utérus par le cordon ombilical. Les signes de gravidité Le rut cesse quand débute la gestation. L'animal devient plus tranquille et son ventre enfle. Chez les animaux laitiers, la production de lait diminuera progressivement. Durée de la gestation Si on a laissé les animaux mâles et femelles ensemble dans un grand troupeau, il sera difficile de déterminer la date prévue de la mise bas parturition. En revanche, si vous savez quand une femelle a été montée ou a subi une insémination artificielle, vous pouvez déterminer la date où elle mettra bas. La durée de la gestation diffère selon les animaux. Animal Durée de la gestation Vache 280 jours Bufflonne 320 jours Brebis 150 jours Chèvre 150 jours Il peut y avoir un écart de quelques jours en plus ou en moins selon le type d'animal, le climat, l'affouragement et d'autres facteurs. Conduite de l'animal gravide Vous ne devez pas oublier qu'un animal gravide aura besoin de plus de nourriture et qu'il est bon d'ajouter un peu de céréales au fourrage vers la fin de la gestation. Tous les animaux gravides doivent rester à proximité de l'éleveur vers la fin de la période de gestation, et il faut prévoir un abri. Il faut surveiller les animaux deux fois par jour pour voir si les signes de parturition sont proches. Les vaches et les bufflonnes en particulier ont besoin d'un endroit propre et bien ventilé, de préférence avec un sol sablonneux recouvert d'une litière appropriée. Ne tenez pas une bête gravide constamment attachée ou avec trop peu d'espace pour faire de l'exercice. Laissez-la chaque jour en liberté dans un pâturage ou une cour. Il faut l'observer de près deux fois par jour pour déceler tous signes de 19 Vêlage parturition Le vêlage est un processus naturel qui se déroule normalement sans assistance. Une observation étroite s'impose au cas où la vache aurait des difficultés. Les problèmes tendent à être plus nombreux chez les vaches qui mettent bas pour la première fois génisses que chez les vaches plus âgées; il faut donc faire plus attention avec les génisses. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez pouvoir 1 Reconnaître les signes du Reconnaître un vêlage Aider une vache qui a du mal à Vous occuper de la vache immédiatement après le Vous occuper du veau nouveau-né. Les signes du vêlage Vous saurez que la vache est sur le point de vêler ou de mettre bas quand vous observerez ce qui suit La taille du ventre a augmenté, surtout sur le flanc droit. La mamelle enfle et les trayons se raidissent. La vulve devient rouge et tuméfiée, avec présence d'un liquide couleur de sang et contenant des mucosités. L'animal est agité. La poche des eaux apparaît à la vulve. Vêlage normal La poche des eaux apparaît à la vulve. La vache pousse davantage. La tête du veau apparaît, ce qui rompt la poche. Vous pourrez alors voir les deux pieds de devant du veau. Le vêlage atteint ce stade au bout de 4 à 6 heures. Chez les génisses, la durée peut être plus longue. Quand le thorax traverse le vagin, le veau commence à respirer. Vêlage normal Il est préférable de laisser la vache tranquille pour qu'elle mette bas naturellement. Néanmoins, si vous voulez l'aider à vêler, vous pouvez tirer doucement les pieds du veau. Si le cordon ombilical voir module 18 est encore attaché à la vache, vous pouvez le couper avec un couteau propre bien aiguisé ou une paire de ciseaux, puis badigeonner de teinture d'iode ou d'alcool l'extrémité du cordon. Parfois, les membres postérieurs du veau apparaissent d'abord. En regardant de près, vous pourrez distinguer les membres postérieurs des pattes de devant. Vous observerez que les membres postérieurs sortent de la vulve avec la sole des pieds tournée vers le haut. Vous devrez alors rechercher éventuellement en tâtant à la main la queue et les jarrets. Difficultés au vêlage Laissez l'animal mettre bas naturellement. En cas de difficultés, vous constaterez peut-être 1 Que seule apparaît la tête du veau. 2 Que la tête et un seul pied apparaissent. 3 Qu'on voit les deux membres antérieurs mais pas la tête. Si cela se produit, vous devez soit solliciter l'assistance du vétérinaire, soit aider la vache vous-même. Difficultés au vêlage Il vous faudra du savon, de l'eau chaude, une corde propre et de l'huile végétale propre, par exemple de l'huile d'olive ou de tournesol. Lavez la région de la vulve et lavez-vous bien les mains. Veillez à ce que vos ongles soient courts et parfaitement propres. Des ongles trop longs peuvent blesser l'animal. Si vous avez de l'huile, mettez-en sur la main et le bras; sinon, savonnez-vous la main et introduisez-la dans le vagin pour voir ce qui ne va pas. Il vous faudra reconnaître la différence entre les membres antérieurs et postérieurs du veau dans l'utérus. Touchez le boulet, puis remontez la main le long de la patte jusqu'à l'articulation suivante. Il y aura l'articulation du genou sur le membre antérieur et le jarret sur le membre postérieur. Poussez le veau sur le côté ou repoussez-le dans l'utérus afin de pouvoir rectifier sa position et de placer la tête et les pattes au bon endroit pour la naissance. Difficultés au vêlage Une fois la tête et les pattes du veau dans la bonne position, attachez une corde propre autour des deux pieds. Tirez doucement sur la corde. Il vous faudra peut-être quelqu'un pour vous aider. Il peut arriver que la poche des eaux crève sans qu'apparaissent ni les pieds ni la tête. C'est là une situation à laquelle il est difficile de remédier et, si vous le pouvez, vous devez immédiatement demander à votre vétérinaire de vous aider. Comment soigner la vache après le vêlage Donnez à la vache de l'eau propre à boire immédiatement après qu'elle a vêlé car elle aura soif. Le placenta sera expulsé naturellement, mais vous pouvez aider en tirant doucement dessus. Il faut que le placenta ait été expulsé dans les 24 heures qui suivent la mise bas; s'il reste dans l'utérus, il causera une infection et vous devrez rechercher l'aide du vétérinaire. Comment s'occuper du veau nouveau-né Manipulez toujours le veau avec précaution. Nettoyez-lui le mufle et la bouche pour retirer les mucosités liquide gluant et vérifiez que le veau respire normalement. S'il ne respire pas, vous devez intervenir immédiatement En pompant le thorax avec la paume de la main. En maintenant la tête du veau plus bas que son dos. En introduisant une paille dans ses naseaux pour le faire éternuer et déclencher la respiration. Laissez le veau téter sa mère le plus tôt possible afin qu'il absorbe le colostrum, c'est-à-dire le lait jaunâtre qui est produit immédiatement après la naissance. Le colostrum est riche en protéines et protège le veau contre la maladie. Certaines personnes prennent le colostrum pour s'en nourrir, mais il est très important que le veau soit robuste et en bonne santé, et c'est pourquoi il faut le lui laisser. Vous devez laisser le veau prendre le colostrum pendant au moins quatre jours après sa 20 Mise bas des agneaux et des cabris Agneler et chevroter sont des processus naturels, comme le vêlage; normalement, ils se déroulent sans assistance, mais l'observation s'impose en cas de difficultés. Contrairement aux vaches et aux bufflonnes, les brebis et les chèvres ont fréquemment des jumeaux deux petits ou des triplés trois petits. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez pouvoir 1 Reconnaître les signes que la parturition Reconnaître quand la parturition est Aider la parturition si c'est Vous occuper de la mère et du nouveau-né. Les signes de la parturition Les signes suivants vous indiqueront que la chèvre ou la brebis est sur le point de mettre bas L'animal se tient à l'écart des autres. La vulve est tuméfiée et la peau fait des replis. L'animal paraît agité et ne mange pas bien. Un écoulement provenant de la vulve se produit quelques jours avant la parturition. La brebis se couche en tendant le cou en arrière pour regarder en l'air et elle se lèche les lèvres. La brebis pousse pour faire sortir l'agneau. L'animal regarde en l'air Parturition normale Les animaux peuvent mettre bas debout ou couchés. La tête et les deux membres antérieurs apparaissent, mais parfois les deux membres postérieurs apparaissent. Si la mère est jeune, la mise bas peut lui poser des problèmes. Quand et comment aider à la parturition Comme pour le vêlage voir module 19, il se peut que le petit soit dans une position anormale et que la naissance soit difficile. Si vous désirez aider, il vous faut du savon et de l'eau propre. Lavez-vous les mains et les ongles, puis lavez la région autour du vagin. Savonnez-vous bien les mains et introduisez une main dans le vagin. Quand vous aurez découvert quel est le problème, rectifiez la position de l'agneau ou du cabri afin qu'il puisse naître. En recherchant doucement les articulations des pattes par tâtonnements, vous saurez dans quel sens se présente l'animal. Vous pouvez tenir la tête, mais ne tirez pas l'agneau par la mâchoire car celle-ci se briserait. Vous pouvez utiliser une corde propre en l'attachant autour de la patte au-dessus du boulet. Tirez la corde vers le bas pendant que la brebis pousse. Si l'utérus contient des jumeaux ou des triplés, vous aurez du mal à distinguer à quel animal appartient telle ou telle patte. Essayez de retirer d'abord le petit qui se trouve le plus près du vagin. Un animal qui vient de naître doit chercher à respirer immédiatement; s'il ne respire pas, vous pouvez lui introduire une paille dans le naseau pour stimuler la respiration. Si vous le tenez par les membres postérieurs en le balançant doucement, cela fera sortir les mucosités qui pourraient obstruer la bouche et les poumons. Quand et comment aider à la parturition Soins à donner à la mère et au nouveau-né Dès qu'elle a mis bas, il faut donner à la mère de l'eau fraîche bien propre. Vérifiez qu'elle produit du lait par les deux trayons et laissez le petit téter le colostrum voir module 19. Si les trayons d'une chèvre sont rendus gras par le lait, le cabri peut éprouver des difficultés à téter. Faites sortir un peu de lait en appuyant sur les trayons, afin que les cabris puissent téter facilement. Si la chèvre a mis bas des triplés, essayez de faire allaiter l'un d'eux par une autre chèvre voir module 21. Si la mère a eu des difficultés à mettre bas, vérifiez qu'il ne reste pas d'agneau ou de cabri mort dans l'utérus. S'il y en a un, retirez-le car il causerait une infection qui tuerait la mère. Le placenta doit être expulsé dans les 3 heures qui suivent la mise bas. Si cela ne s'est pas produit au bout de 14 heures, il vous faudra obtenir l'aide du vétérinaire. Il y aura un placenta pour chacun des petits que la mère a mis au 21 Soins au nouveau-né Dès la naissance, le jeune animal est vulnérable à la maladie. Il dépend totalement de sa mère pour s'alimenter; si la mère meurt, l'orphelin aura besoin d'une nourrice pour survivre. Les opérations telles que la castration, le tronçonnage et le décornage doivent être pratiquées à un âge très précoce pour éviter les risques inutiles et provoquer moins de stress chez l'animal. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Vérifier le cordon ombilical du Vérifier la présence de trayons en surnombre chez les Mettre en nourrice les Soigner les Nourrir les nouveau-nés. Vérification du cordon ombilical L'idéal est d'appliquer sur le cordon ombilical de l'animal qui vient de naître la teinture d'iode ou du violet de gentiane, immédiatement après la naissance. Cette opération doit être renouvelée deux ou trois jours plus tard. Au bout d'une semaine, le cordon devrait être desséché et tomber de lui-même. S'il y a une infection, il faut la traiter comme une plaie voir module 73. Vérification de la présence de trayons en surnombre Certains ruminants femelles naissent avec un ou plusieurs trayons en surnombre. C'est souvent le cas chez les veaux. Les trayons en surnombre peuvent être supprimés ainsi Immobilisez fermement l'animal. Repérez les trayons en surnombre qu'il faut supprimer. Utilisez une paire de ciseaux propres et bien aiguisés pour couper les trayons au ras de la peau. Désinfectez la blessure avec de la teinture d'iode ou une poudre antibiotique. Mise en nourrice Il est nécessaire de mettre le jeune animal en nourrice si sa mère biologique est morte ou ne produit pas assez de lait. La brebis ou la chèvre ne peut nourrir correctement que deux petits; s'il y en a un autre, il devra être mis en nourrice. Il faut procéder ainsi Si la mère nourricière a perdu un petit, retirez la peau du petit qui est mort et attachez-la autour de l'orphelin. Au bout de quelques heures, enlevez la peau. Frottez l'orphelin avec le placenta ou sous la queue d'une mère qui vient de mettre bas. Laissez l'orphelin téter avec le dos tourné vers la tête de la mère, afin qu'elle puisse le sentir. Cette méthode est surtout utilisée avec les brebis et les chèvres. On peut attacher la mère nourricière par la tête dans un petit enclos ou un local, en laissant l'orphelin avec elle. Généralement, l'orphelin tétera si on empêche la mère nourricière de lui donner des coups de pied ou de s'en aller. Cette méthode peut être utilisée avec les brebis et les chèvres, mais elle donne aussi de bons résultats avec les vaches et les bufflonnes. Dans le cas des grands ruminants, en attachant une corde autour du ventre de la mère, on l'empêchera de donner des coups de pied au veau qui la tète. Mettez l'orphelin et la mère nourricière dans un petit local ou un enclos avec un chien, attaché ou non. La femelle protégera l'orphelin du chien et le laissera la téter. Allaitement des orphelins à la main Si on ne dispose d'aucune mère nourricière, il faudra allaiter l'orphelin à la main. Vous devrez veiller à ce que l'orphelin absorbe bien du colostrum, si possible pendant quatre jours ou huit tétées. Prélevez le colostrum sur d'autres mères et placez-le dans un biberon propre. Ne faites pas bouillir le colostrum car il tournerait. On peut donner du lait chaud aux agneaux et aux cabris avec un biberon muni d'une tétine en caoutchouc. Nettoyez bien le biberon après chaque tétée. Les animaux ont besoin de quatre à six tétées par jour. Les veaux peuvent aussi être nourris au biberon, mais il est préférable de les habituer à boire le lait dans un seau dès qu'ils sont âgés de quelques jours. Pour obtenir du veau qu'il boive dans un seau, faites-le sucer vos doigts puis, pendant qu'il suce, enfoncez la main progressivement dans le seau de lait. Procédez ainsi plusieurs fois en tenant le seau à hauteur de genoux et le veau ne tardera pas à se nourrir au seau. Le veau devra être nourri trois ou quatre fois par jour. Nettoyez et lavez tous les biberons et tous les seaux après chaque repas. Allaitement des orphelins à la main L'alimentation des veaux Il faut un certain temps pour que l'estomac du veau se développe pleinement et soit capable de digérer les plantes. Au début, il ne peut digérer que le lait; un veau âgé de 2 mois boit de 4 à 6 litres de lait par jour. Pendant les deux premiers mois de sa vie, il faut laisser le veau prendre à sa mère tout le lait dont il a besoin. A partir de l'âge de 3 semaines, un veau commence à manger un peu d'herbe et dès l'âge de 3 mois il peut manger des plantes et ruminer. A cet âge-là, le veau peut être sevré. On le laisse prendre moins de lait et on lui donne des aliments solides en quantité croissante jusqu'à ce qu'il cesse de boire du lait. Le veau peut recevoir des céréales pendant le sevrage. Si le veau reste avec sa mère, il ne sera pas totalement sevré avant l'âge de 8 à 12 mois. L'alimentation des agneaux et des cabris Les agneaux et les cabris téteront leur mère jusqu'à l'âge de 4 mois, mais ils commenceront à s'intéresser aux plantes vertes dès l'âge de 3 semaines. N'oubliez pas que la plupart des animaux nouveau-nés meurent par manque de nourriture. Le froid et l'humidité sont très mauvais pour le nouveau-né; ils peuvent causer des maladies des poumons qui risquent de tuer l' 22 La production de lait et la mamelle Le lait a pour but principal de nourrir les petits. Une bonne femelle laitière peut produire plus de lait qu'il n'en faut pour ses petits. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment le lait est Pourquoi le rendement laitier est Quels sont les problèmes d'infection mammite du Comment utiliser le lait. Comment le lait est produit La mamelle de la vache et de la bufflonne comporte quatre quartiers dont chacun a un trayon. Chez la brebis et la chèvre, la mamelle est divisée en deux avec deux trayons. Comment le lait est produit Le lait est produit dans la mamelle à partir des nutriments contenus dans le sang qui parcourt les vaisseaux dans chaque quartier. Plus la quantité de sang traversant la mamelle est grande, plus l'animal produit du lait. Le lait est libéré quand le trayon est sucé ou pompé. La traite manuelle dure de 5 à 10 minutes. La mamelle doit se vider à chaque traite, ce qui la stimule à produire plus de lait. Il faut toujours traire l'animal au repos. Les heures qui conviennent le mieux à la traite sont le matin, avant que l'animal ne se rende au pâturage, et le soir. Il faut toujours traire à la même heure chaque jour. Différences de rendement du lait Le rendement laitier peut varier pour différentes raisons Certains types ou certaines races d'animaux produisent plus de lait que d'autres. La production de lait sera plus abondante après la naissance du deuxième ou du troisième petit. Pour produire du lait, l'animal en lactation a besoin d'un supplément de bon fourrage et de minéraux et de beaucoup d'eau. La production laitière s'améliore quand l'animal met bas pendant la saison des pluies car le fourrage est alors abondant. Pendant qu'on trait la brebis, la vache, la chèvre ou la bufflonne, il faut lui parler, chanter ou siffler car cela détend l'animal et le lait vient plus facilement. Certains sujets fournissent naturellement plus de lait que d'autres. Il faut sélectionner ces sujets pour la reproduction voir annexe 4. Infection du pis mammite Une mamelle en bon état est indispensable pour la production laitière. Si le pis subit une lésion ou une infection, la production de lait peut cesser. L'infection de la mamelle est appelée mammite; elle est causée par des germes. La mammite peut être dépistée ainsi Le lait n'est pas propre, sa couleur a changé et il peut contenir des grumeaux. La mamelle est chaude, douloureuse et tuméfiée. La peau des trayons est fendillée. L'animal peut cesser de manger. L'infection peut atteindre plus d'un quartier de la mamelle. La mammite peut être causée par un germe qui est infectieux et se propage à d'autres animaux. Le lait de chèvre doit être observé de près pour déceler les signes de mammite parce qu'il se peut que sa couleur ne change guère. Pour enrayer la mammite ou réduire les risques d'infection, il faut prendre les mesures suivantes La personne qui trait doit toujours avoir les mains propres. La mamelle doit être lavée à l'eau chaude et séchée avant la traite. Tout animal atteint de mammite ou de quelque autre maladie doit toujours être trait en dernier. Le traitement de la mammite réussira s'il est entrepris dès le début. Infection du pis mammite Pour traiter la mammite, il faut laver la mamelle à l'eau chaude. On devra ensuite évacuer le lait infecté de la mamelle en utilisant un cathéter à trayon propre ou par une traite manuelle. On procédera ainsi au moins deux fois par jour jusqu'à ce que la mamelle redevienne normale. On accorde aujourd'hui la préférence à un traitement qui consiste à laver à l'eau froide le quartier touché, puis à en évacuer le lait. La mamelle est ensuite séchée et on la masse. On répète l'opération le matin et le soir jusqu'à ce que la mamelle redevienne normale, l'infection est grave, le traitement est renouvelé toutes les 2 à 3 heures. Si l'infection persiste, il faut faire pénétrer de l'antibiotique à partir d'un tube voir R19, annexe 1 dans le canal du trayon après chaque traite. En cas de mammite prononcée, vous pouvez pratiquer une injection d'antibiotique voir R6, annexe 1. Consultez le vétérinaire si la mammite pose un problème permanent ou se développe dans votre communauté. Moyens d'utilisation du lait Le lait est différent chez les vaches, les chèvres, les brebis et les bufflonnes, mais il contient toujours des matières grasses, des protéines, des vitamines et des minéraux. Tous ces laits sont extrêmement précieux pour l'alimentation humaine. On peut se servir du lait pour fabriquer la crème, le beurre, le ghee, le yaourt et les fromages, ainsi que d'autres aliments. Le lait est un bon aliment, mais il peut véhiculer des maladies. Il peut aussi être infecté par des germes provenant de la personne qui trait l'animal ou par des saletés se trouvant sur l'animal. Quiconque boit le lait sera alors infecté. Si on garde le lait, il tourne et n'est plus bon à boire. Si on veut conserver le lait pendant la journée, il faut le faire bouillir toutes les 4 ou 5 heures et le conserver dans un récipient propre à couvercle. Si on veut conserver le lait jusqu'au lendemain, il faut le faire bouillir et le placer, dans son récipient propre à couvercle, dans un endroit frais hors de la portée des chats, des rongeurs et des insectes. Il faut le faire bouillir de nouveau le matin avant de l'utiliser. Pour empêcher que le lait ne propage des maladies N'utilisez que du lait provenant d'animaux en bonne santé. Lavez et séchez le pis de l'animal avant la traite et lavez-vous bien les mains avant de le traire. Jetez toujours le premier lait qui sort du trayon car il peut contenir des germes. Faites bouillir le lait avant de le boire. Conservez le lait dans des récipients propres où l'on a fait bouillir de l'eau ou qui ont été lavés à l'eau 23 L'affouragement et l'abreuvement des ruminants Pour tirer le maximum de votre bétail, vous devez toujours donner aux animaux suffisamment de bon fourrage et d'eau saine. Le bon fourrage est riche en nutriments et fournit à l'organisme tout ce dont il a besoin pour que l'animal se développe et puisse se reproduire. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Quels sont les nutriments dont les animaux ont besoin dans leur Ce qu'est une ration Ce que sont les fourrages grossiers et les aliments Quel fourrage donner pendant la saison Quels sont les arbres fourragers. Ce dont un animal a besoin dans sa nourriture Pour rester en bonne santé, avoir de l'énergie, grandir et se reproduire, tous les animaux et les êtres humains ont besoin que leur nourriture contienne les nutriments qu'on appelle glucides, protéines, lipides matières grasses, vitamines et minéraux. Les glucides comme le sucre et l'amidon féculents sont brûlés dans l'organisme pour donner de l'énergie. Les graisses se décomposent dans l'organisme pour fournir des glucides et de l'eau. Les animaux et les êtres humains emmagasinent les glucides dans l'organisme sous forme de graisse. Les protéines forment les éléments constitutifs de l'organisme. Elles sont nécessaires pour produire les muscles. Les minéraux comme le cuivre et le calcium sont nécessaires pour former les os, le cerveau, les nerfs et le sang. Les végétaux absorbent les minéraux à partir du sol. Les vitamines sont indispensables pour assurer à l'organisme une bonne santé; les végétaux contiennent tous plusieurs vitamines. Si les animaux manquent d'un nutriment, ils deviennent moins productifs et risquent de mourir de ce qu'on appelle une maladie de carence. Si un animal ne reçoit pas suffisamment de matières grasses, de protéines ou de glucides dans son fourrage, il ne peut pas grandir correctement, il perd du poids, la production de lait diminue et la reproduction est affectée. Le manque de minéraux crée des problèmes comme l'absence de rut, une mauvaise croissance des os et la chute des poils ou de la laine. Le manque de vitamines essentielles peut créer des problèmes comme la cécité et le gonflement des articulations. Types de fourrage Un bon fourrage riche contient plus d'énergie qu'un fourrage médiocre une vache tire autant d'énergie de 1 kg de sorgho, d'orge ou de maïs que de 6 kg d'herbe. Certains fourrages sont très médiocres et de peu d'utilité pour l'animal. Par exemple, la paille ancienne ne contient que peu d'énergie; la majeure partie ne peut pas être digérée et elle est évacuée de l'animal sous forme de bouse. Les fourrages grossiers sont un aliment de lest faible en glucides énergétiques. On peut citer comme exemples de fourrage grossier les herbages, les tiges de maïs et les sommités des patates douces. Les concentrés sont des aliments riches en protéines et en glucides, par exemple les cultures céréalières. A cause de son grand estomac comprenant quatre compartiments, le ruminant peut se nourrir principalement de fourrages grossiers. Les animaux qui ont un seul estomac ont besoin de plus de concentrés que les ruminants. Les rations On entend par ration journalière la quantité de fourrage dont un animal a besoin chaque jour. Une ration satisfaisante contiendra tous les nutriments. Certains nutriments se trouvent en grandes quantités dans quelques végétaux Nutriments Plantes Glucides Maïs, sorgho, blé, avoine, riz, herbe Protéines Luzerne, trèfle, haricots, herbe Matières grasses Graines de coton, graines de tournesol, herbe, arachides On peut citer comme exemple d'une ration satisfaisante, pouvant être donnée aux animaux qui ne sont pas au pâturage, une ration composée de trois parties de maïs, une partie de tournesol et une partie d'arachides non décortiquées. Cette ration est distribuée à raison de 2 à 3 pour cent du poids corporel chaque jour. L'herbe verte en pleine croissance contient tous les nutriments, mais pendant la saison sèche l'herbe ne contient que peu de protéines et de vitamines. A cette époque, il est nécessaire de fournir du fourrage supplémentaire, afin d'éviter la perte de poids, de maintenir la production laitière à un niveau élevé et d'assurer la croissance et la reproduction. Il peut aussi s'avérer nécessaire de donner des minéraux à l'animal. Le fourrage pendant la saison sèche Pendant la saison sèche, l'herbe se fait rare et elle ne contient que peu de nutriments. Quand les herbages sont abondants pendant la saison des pluies, qui est l'époque de croissance des végétaux, vous pouvez couper l'herbe et la stocker jusqu'à ce qu'on en ait besoin pendant la saison sèche. L'herbe peut être conservée sous forme de foin ou d'ensilage. Le foin est de l'herbe séchée. Le meilleur foin est préparé à partir d'herbe jeune. Coupez l'herbe et laissez-la sécher au soleil pendant plusieurs jours en la retournant pour être sûr qu'elle soit complètement sèche, après quoi elle peut être stockée jusqu'à ce que l'on en ait besoin. N'essayez pas de faire du foin pendant la saison des pluies. On appelle ensilage de l'herbe ou d'autres végétaux qui sont coupés quand ils sont verts et stockés à l'abri de l'air. Pour faire de l'ensilage, il vous faudra un récipient ou une fosse étanche pour y stocker l'herbe. Le fourrage pendant la saison sèche Creusez une fosse de 2 m de profondeur et de 1,5 m à 2 m de largeur. Etalez de grosses pierres sur le fond du silo. Coupez l'herbe et remplissez le silo en la piétinant. Le silo doit être plein au bout de un à deux jours. Quand le silo est rempli, couvrez le haut avec une feuille de plastique ou des pierres, puis étalez de la terre par-dessus pour empêcher l'eau et l'air de pénétrer. Laissez l'ensilage reposer pendant quelques mois avant de vous en servir. La qualité de l'ensilage dépend des plantes utilisées. L'ensilage se conserve bien et les animaux l'apprécient. Arbres fourragers Dans certaines communautés, la population coupe traditionnellement des branches d'arbres pour nourrir leurs animaux. Nous savons maintenant que certains arbres sont meilleurs que d'autres comme fourrage. Les arbres les meilleurs sont des légumineuses Leucaena. Ces arbres peuvent être plantés en rangées espacées de 4 m. D'autres cultures peuvent être intercalées entre les rangées d'arbres. Les feuilles et les branches des arbres peuvent être coupées pendant toute l'année et utilisées comme fourrage pour les animaux. L'utilisation de ces arbres comme fourrage est avantageuse pour les raisons suivantes Les feuilles des arbres fournissent aux animaux une nourriture satisfaisante pendant toute l'année. Les feuilles qui pourrissent forment une litière végétale riche en minéraux engrais naturel pour d'autres cultures. Les arbres fournissent du bois de feu et du bois d'œuvre et forment des coupe-vent. Les arbres empêchent l'érosion du sol et en améliorent la fertilité. Interrogez votre agronome ou vétérinaire au sujet de l'utilisation des arbres fourragers. Fourrages supplémentaires On distribue des fourrages supplémentaires quand les herbages sont médiocres et secs ou quand un animal est gravide, en lactation ou utilisé pour le travail. Le meilleur aliment supplémentaire est le tourteau. Les tourteaux les moins coûteux sont formés des déchets provenant de la transformation des noix de coco, des arachides, des graines de coton et des noix de palme utilisées pour l'huile. Vous pouvez utiliser les tourteaux disponibles sur place quels qu'ils soient. L'eau Les animaux ont besoin de beaucoup d'eau fraîche bien propre tous les jours. Donnez toujours de l'eau aux animaux avant de les nourrir et laissez-les boire au moins trois fois par jour. Les ruminants au pâturage peuvent être abreuvés tous les deux ou trois jours. Ne laissez pas les animaux se tenir debout dans l'eau lorsqu'ils s'abreuvent car cela peut favoriser la propagation des maladies. Le besoin d'eau varie selon le fourrage consommé et les conditions météorologiques. On peut ajouter une pincée de sel à l'eau de boisson pour fournir des minéraux. N'oubliez pas ceci Veillez à ne pas propager des maladies par l'entremise du fourrage et de l'eau. Maintenez les abreuvoirs et les auges biens propres et ne laissez pas les animaux manger du fourrage trop vieux ou moisi. Ne modifiez le fourrage que progressivement. Prenez des précautions particulières quand vous introduisez un fourrage vert frais, afin d'éviter la météorisation. De nouvelles méthodes mises au point pour nourrir les animaux sont appliquées dans de nombreux pays. Il s'agit notamment des méthodes suivantes Distribution de paille traitée à l'urée. La paille est un fourrage pour ruminants pauvre en nutriments, mais si elle est mouillée avec de l'urée et recouverte pendant une semaine, elle devient plus nutritive. Pierres à lécher contenant de la mélasse, de l'urée et des minéraux. Ces pierres constituent un bon complément pour les ruminants qui les lèchent et absorbent ainsi les nutriments. Vous devez parler aux membres de votre communauté afin de découvrir ce qu'ils donnent à manger à leurs animaux. Votre vétérinaire ou vulgarisateur local vous conseillera sur les meilleurs types de fourrage que vous pouvez vous procurer localement et sur la façon de les utiliser pour le bétail dans votre communauté. Vous pourriez encourager votre communauté à stocker du foin ou de l'ensilage pour la saison 24 Aménagement des pâturages L'aménagement des pâturages pour les troupeaux Evitera le surpâturage et la perte de sol par érosion. Assurera une production maximale de fourrage sur les terres disponibles. Aidera à combattre les parasites internes et externes. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment aménager les Ce qu'on entend par pâturage Quelle est l'utilité d'une bonne gestion des pâturages. L'aménagement des pâturages On entend par aménagement ou gestion des pâturages le contrôle du pacage par tous les animaux. L'herbe doit être broutée assez légèrement pour maintenir à un niveau plutôt bas la croissance des herbages parvenus à maturité, mais pas au point d'arriver au ras du sol. Si les animaux au pacage ne touchent pas à certains herbages, arrachez ces derniers avant qu'ils ne fleurissent et produisent des graines. On évacuera alors le bétail de ce pâturage qu'on laissera reposer pour permettre la croissance d'herbe fraîche. Les buissons et les arbres que les caprins aiment brouter produiront aussi des pousses nouvelles. Il peut s'avérer nécessaire de déplacer les troupeaux sur une certaine distance pour trouver de nouveaux pâturages. Les buffles et les bovins peuvent parcourir jusqu'à 3 km et les caprins et les ovins jusqu'à 5 km à partir des points d'eau, en quête de nouveaux pâturages. Pâturage tournant Pour protéger un pâturage, on peut l'entourer d'un enclos ou d'une haie. Les animaux sont ainsi confinés dans une zone donnée pendant qu'on laisse reposer le pâturage voisin. De cette manière, le terrain peut être utilisé pour le pacage pendant une à deux semaines, après quoi on le laisse reposer pendant plusieurs semaines pour permettre à l'herbe de repousser. C'est ce qu'on appelle un pâturage tournant. Pâturage tournant Pourquoi pratique-t-on l'aménagement des pâturages? Le contrôle de l'utilisation des pâturages par le bétail présente plusieurs avantages Le groupement des animaux en troupeaux permet de les surveiller; on remarquera vite tous problèmes tels que la météorisation. En empêchant le surpâturage par les animaux, on permettra aux plantes et à leurs racines de maintenir en place le sol superficiel fertile. Ce dernier ne subira pas d'érosion et ne sera pas entraîné dans les cours d'eau et les canaux d'irrigation, ce qui poserait des problèmes aux agriculteurs. Le pâturage tournant favorise une nouvelle pousse des plantes fourragères pour les animaux. Il permet à la prairie de reposer assez longtemps pour que les herbages produisent de bonnes racines et graines. Le fait d'entourer certaines zones par des enclos pour empêcher les animaux d'y pénétrer permet la croissance de plantes fourragères particulières, qui pourront ensuite être récoltées et données à manger aux animaux. Le pâturage tournant permet de combattre les parasites aussi bien internes qu'externes. Ne laissez pas paître en permanence de jeunes animaux près des points d'eau. C'est là que s'accumulent en grand nombre les œufs de parasites. Le pâturage tournant accroît la fertilité du sol grâce aux déjections des animaux. Encouragez les membres de votre communauté à veiller sur l'environnement local et à le débarrasser d'objets qui pourraient constituer un danger pour les animaux au pacage et pour les gens. N'oubliez pas que le ruminant au pâturage peut manger beaucoup de choses en broutant Le fil de fer et les clous peuvent traverser la paroi du rumen, pénétrer dans le cœur et tuer l'animal. Ces objets peuvent aussi blesser les pieds. Les sacs en plastique peuvent étouffer l'animal et bloquer l'estomac. Les boîtes de conserve et le verre peuvent couper la bouche, les pieds et les pattes. Module 25 La peste bovine et la fièvre aphteuse Les ruminants, en particulier les jeunes animaux, peuvent être atteints de diverses maladies. La peste bovine est extrêmement infectieuse et peut tuer les bovins et les buffles. La fièvre aphteuse est très répandue dans de nombreux pays. Elle atteint les bovins, les ovins, les buffles et les caprins. Ces deux maladies sont très importantes. La peste bovine sévit en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique, tandis qu'on trouve la fièvre aphteuse dans le monde entier, à l'exception de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande, de l'Amérique du Nord et désormais de l'Europe occidentale. Demandez à votre service vétérinaire de vous informer davantage sur ces maladies et demandez à votre communauté de prêter son concours à toute campagne de vaccination que le service vétérinaire pourrait organiser. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez pouvoir 1 Reconnaître quand les bovins et les buffles sont atteints de peste Reconnaître la fièvre aphteuse chez les ruminants. La peste bovine Les signes de la peste bovine chez les bovins et les buffles sont les suivants Le premier stade est une forte fièvre de 40,5 °C à 41,5 °C. Des taches rouges apparaissent sur le vagin ou le scrotum, suivies de taches sur les lèvres et les naseaux et autour des yeux. Chez le buffle, le premier signe de la maladie est un écoulement à l'œil. Du pus une matière jaunâtre se développe sur les taches. La salive devient écumeuse. L'animal souffre de constipation il ne parvient pas à déféquer, suivie de diarrhée. Un signe important est la mauvaise odeur de la bouse. L'animal meurt au bout de quelques jours. La peste bovine est une maladie extrêmement contagieuse; elle peut tuer de nombreux animaux, en particulier les bovins et les buffles. La maladie est surtout propagée par l'eau de boisson qui a été infectée par la bouse d'animaux malades, mais elle peut aussi se propager par contact direct et par l'haleine. La maladie atteint aussi les animaux sauvages et les porcins. La mort de sangliers peut être un signe que la peste bovine est présente dans la région. Demandez à votre vétérinaire de mieux vous informer sur la maladie. Aidez le service vétérinaire s'il mène campagne contre la peste bovine. Vaccinez vos bestiaux contre la peste bovine et marquez-les à l'oreille afin de pouvoir les identifier. La fièvre aphteuse Les signes de la fièvre aphteuse sont les suivants Le premier stade est une forte température. De petites ampoules cloques de la peau remplies de sérosités appelées aphtes font leur apparition dans la bouche et sur la langue, entre les onglons, autour du sabot et sur les trayons. L'aphte éclate et la peau qui était dessus disparaît en laissant des taches rougeâtres. L'animal salive mais il éprouve de la difficulté à manger. L'onglon peut se détacher et l'animal boitera. Il existe quelques maladies dont les signes sont analogues à ceux de la fièvre aphteuse. Demandez à votre vétérinaire de vous conseiller sur les signes de la maladie.

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Comprendre la grippe espagnole de 1918 une nécessité pour ne plus jamais connaître un drame similaire. 1 La grippe espagnole de 1918 Des soldats américains et une femme inuit, tous décédés en 1918 de la grippe, ont permis de reconstituer le terrible virus de la grippe espagnole. Virus de la grippe espagnole. image 8243 de Cynthia Goldsmith domaine public L’épidémie de grippe qui dévasta le monde en 1918 et 1919 fit deux à trois fois plus de victimes que la Grande Guerre. L’épidémie se propagea en trois phases la première en avril 1918. La grippe fit à cette époque son apparition dans les camps de soldats surpeuplés de la côte d’Opale. Ce premier épisode de grippe ne fit que très peu de victimes contrairement au deuxième assaut de la grippe qui survint en septembre 1918. Cette épidémie, à la grande mortalité, cessa à la fin de l’année mais c’était se réjouir trop tôt car une troisième attaque du virus, elle aussi très meurtrière survint en février 1919. Pour connaître le virus meurtrier plusieurs tentatives furent effectuées en vue de retrouver des échantillons de tissus humains contenant encore le virus. Hultin en 1950 préleva en Alaska des échantillons de tissus pulmonaires chez des Inuits décédés de la grippe en 18. Ces prélèvements ne révélèrent rien. En 1997, il retourna en Alaska et put prélever à la Mission Brevig, dans le nord de l’Alaska des fragments d’une femme baptisée Lucy et qui furent envoyés à Washington. Cette fois, l’échantillon prélevé contenait des particules de virus. La troisième tentative fut effectuée en 1998 par le professeur Kisty Duncan professeur dans les universités de Windsor et de Toronto. Au Spitzberg, elle découvre grâce à un historien, Kjell Mork, l’emplacement des tombes de sept mineurs morts de la grippe en 1918. Ces sept mineurs étaient en fait sept jeunes pêcheurs et fermiers norvégiens âgés de 18 à 25 ans qui espéraient se faire un peu d’argent en allant travailler dans les mines de charbon. Ils s’embarquent sur le Forsete, le dernier bateau qui pu cette année là emprunter l’océan Arctique avant la prise des eaux par les glaces. Hélas, ils sont atteints par la grippe et à peine arrivés sont hospitalisés puis décèdent. Ole Kristoffersen, Magnus Gabrielsen, Hans Hansen, Tormod Albrigtsen, Johan Bjerk, William Henry Richardsen et Kristian Hansen sont morts et enterrés en catastrophe à faible profondeur dans le petit cimetière de Longyearbyen. Kirsty et son équipe parviendront à extraire de cinq des corps des échantillons anatomopathologiques cerveau, poumons, reins. Les échantillons malheureusement ne montreront pas trace du virus, sans doute parce que les corps n’avaient pas été enterrés en profondeur et qu’ils avaient donc subis trop de dégradations suite aux nombreux dégels. Ce fut le docteur Tautenberger de l’Institut de Pathologie des Forces Armées à Washington qui trouva les séquences du virus de la grippe. Il étudia pour ce faire l’échantillon de John Hultin prélevé sur Lucy et deux autres échantillons appartenant à deux soldats américains de la Grande Guerre celle d’un soldat de 21 ans mort de pneumonie 6 jours après son hospitalisation et celle d’un soldat de 30 ans mort après trois jours d’hospitalisation présentant des fragments du virus. Ces prélèvements positifs furent retrouvés parmi la centaine de biopsies pulmonaires réalisées sur des soldats américains décédés de la grippe espagnole en 1918 et conservées dans les collections de l’Armed Forces Institute of Pathology à Washington. L’analyse des fragments viraux commença en 1995 et demanda au total neuf années de travail. Elle montra que le virus de la grippe espagnole appartenait au sous-type A/H1N1, virus humain mais cependant très proche des virus aviaires. La séquence du gène de l’hémagglutinine est publié en 1999 tandis que la séquence de la neuraminidase en 2000. Ensuite la séquence du segment nucléoprotéine est publiée en 2004 et les segments du gène de la polymerase en 2005. In fine, le virus pandémique semble avoir été un virus ayant emprunté sa neuraminidase et son hémagglutinine à un virus aviaire, alors que le reste de ses séquences est d’origine humaine. Le virus recombinant pourrait donc être né chez un porc ayant été infecté à la fois par un virus humain et un virus aviaire. Pour ce qui est de la virulence du virus, l’analyse génétique ne permit pas d’en comprendre le mécanisme. En 2004, une équipe de savants reconstitua le virus. Les virologues de l’Agence de la Santé Publique du Canada sous la direction de Darwyn Kobasa choisirent alors d’examiner les effets du virus reconstitué sur le singe macaque. Ils en infectèrent sept avec le virus de la grippe espagnole et trois avec un virus de la même famille HINI mais circulant encore aujourd’hui naturellement. Ceux qui reçurent le virus actuel manifestèrent des symptômes modérés tandis que les sept singes qui reçurent le virus antique reconstitué présentèrent des symptômes très graves d’engorgement pulmonaire. On euthanasia les singes fort affectés et on découvrit à l’autopsie que leurs poumons avaient présenté une réaction immunologique excessive avec comme conséquence la sécrétion d’un important exsudat dans les poumons qui rapidement asphyxiait les victimes de ce virus. Les descriptions des médecins de la Grande Guerre correspondaient exactement à ce schéma. Les soldats victimes de la grippe décédaient très souvent par l’encombrement rapide de leurs poumons par un liquide rosé. Cette découverte offre sans doute des perspectives nouvelles de traitement dans le cas de la survenue d’une épidémie attribuée à un virus ressemblant à celui de la grippe espagnole il faut dans les premières heures freiner le système immunitaire. Ces recherches posent cependant un problème d’étique. Selon Richard Ebright, un bactériologiste américain, ce virus n'aurait jamais dû être reconstitué car le risque d’une diffusion accidentelle ou malveillante est peut-être trop important par rapport aux bénéfices auxquels on peut s’attendre. L'agent infectieux qui a provoqué 50 millions de morts se trouve désormais en deux endroits à Winnipeg, au Canada, et aux Centers for Disease Control, à Atlanta Etats-Unis. Combien de victimes la grippe espagnole fit-elle en France ? En 1918, civils auraient perdus la vie en France à quoi s’ajoutent décès en 1919 plus classés sous la rubrique pneumonie grippale. L’armée elle enregistre décès pour cas. En résumé pour la France, on estime victimes avec deux pics, le premier en octobre 18 et le second en février-mars 19. Où est née l’épidémie de grippe espagnole ? A ce jour l’origine de l’épidémie n’a pu encore être certifiée. L’épidémie pourrait avoir démarré des Etats-Unis et avoir atteint l’Europe par les multiples convois maritimes amenant les soldats américains en France. Autre possibilité, l’épidémie pourrait avoir démarré en Asie et avoir atteint l’Europe soit par les travailleurs indochinois annamites ou par les travailleurs chinois qui au nombre de cent mille s’engagèrent comme ouvriers au service des gouvernements anglais et français. 1. En février 1916, le Dr Carnot à Marseille observe une épidémie de pneumonie grave chez les travailleurs Annamites. La mortalité serait dans certains hôpitaux de50% 2. En novembre 16, à Dijon, 39 Annamites sont touchés par une pneumonie identique ; trois décèdent. 3. En février 71, à Nice, le médecin-major Labbé est intrigué par le grand nombre de pneumonies dans le personnel de couleur. 4. En avril 18, le médecin-major Ribierre signale 27 cas de pneumonie chez des Annamites arrivés récemment 5. C’est au Fort Riley, établissement militaire du Kansas que la grippe apparut la première fois aux Etats-Unis.. Le matin du 11 mars 1918 des soldats s'effondrèrent lors de la parade. A midi déjà plus de cent d'entre eux étaient hospitalisés. La maladie s'étendit rapidement et en deux semaines. 25 % des militaires furent atteints, mais on déplora peu de décès. Puis l'épidémie gagna la côte est, atteignit Boston en août, New-York le 18 septembre. 6. Peu après sont signalés en avril 18, un peu partout dans le monde des cas de grippe appelée grippe espagnole » en référence à l’épidémie de 1889. Il semble bien que les premiers soldats atteints en Europe furent des militaires britanniques cantonnés à Rouen et Wimereux. L’épidémie débuta avec peu de mortalité contrairement à la deuxième vague septembre 1918 et troisième vague février 19 7. A la réserve automobile du Grand Quartier Général entre le 1er et 12 mai 18, 28 Européens sur 89 contractent la grippe tandis que 1088 Indochinois sur soit 78% la contractent. 8. Le 27 mai 1918, une dépêche de l’agence de presse Reuter annonce que le roi d’Espagne Alphonse XIII et ses ministres souffrent d’une maladie mystérieuse qui frappe toute l’Espagne. Le 2 juin, l’agence Reuters précise que la maladie a déjà causé plus de victimes à Madrid. 9. En juin 18, des nouvelles alarmantes parviennent d’Espagne la grippe aurait frappé 70 % des Madrilènes 10. En juillet le mal poursuit son chemin dans une indifférence générale. La presse fait cependant mention de l’épidémie A Londres, lit-on dans le Matin du 4 juillet, un médecin qui avait 52 malades jeudi dernier en avait hier 184. Dix pour cent du personnel des grands magasins sont absents. A Dudley, enfants sont atteints et toutes les écoles dont fermées. A Manchester, 70 tramways ne circulent pas par suite d e l’absence de 300 conducteurs et watt. 11. A Marseille, on récence en juillet 18, 356 grippes et 35 décès soit une mortalité de 9,8% 12. Le Bulletin hebdomadaire de statistiques municipales de Paris indique 330 décès grippaux en septembre contre 2000 dans l’armée. 13. Toujours selon le même bulletin, 616 décès dans la semaine du 6 au 21 octobre puis dans les semaines qui suivent ; Dans la troisième semaine d’octobre 18, habitants de Chicago perdent la vie à cause de la grippe Comment soignait-on la grippe espagnole ? La quinine, l’huile de ricin, le formol, l’aspirine, et le rhum sont employés et font vite l’objet de spéculation. Le 16 octobre 18, le Matin annonce Les 500 hectolitres de rhum mis à la disposition de la ville de Paris sont arrivés. Ils seront vendus sur l’ordonnance par l’entremise des pharmaciens. En Angleterre, Le News of the world daté du 3 novembre 1918 faisait une série de recommandations pour lutter contre l’épidémie Chaque matin et chaque soir, nettoyez l’intérieur du nez à l’aide de savon, astreignez-vous matin et soir à vous moucher, respirez ensuite profondément, faites chaque jour une sérieuse promenade et mangez énormément de porridge ».Le 26 octobre 1918 Le Petit Parisien divulgue une formule[1] qui a fait ses preuves » et qui comporte un nombre faramineux de composants. La panacée coûte 45 francs, ce qui correspond au salaire d’un ouvrier pendant 4 jours ! Dans les hôpitaux, l’injection d’or colloïdal et d’Electrargol en IV et en lavement est peu efficace. Le docteur Paul Halbran se souvenant des soins aux grippés qu’il donna durant la Grande Guerre, préconise dans la Revue belge », parue en 1930, la saignée ou l’abcès de fixation pour soigner les cas graves de grippe Dans les formes suraigües, avec asphyxie menaçante par œdème infectieux du poumon, des saignées massives ont amené de véritables résurrections et ont permis l’action d’autres thérapeutiques. Les abcès de fixation ont semblé avoir une action heureuse même dans des cas extrêmement graves. L’injection sous-cutanée de térébenthine peut n’amener aucune réaction inflammatoire. En pareil cas, l’avenir du malade était bien sombre car il était exceptionnel que l’absence de réaction n’annonçât pas un pronostic fatal. Au contraire la formation de l’abcès s’accompagnait souvent d’une amélioration nette des signes locaux et généraux. L’abcès de fixation constitua certainement un des moyens les plus efficaces de traiter les grippes graves. » 2 Histoire des épidémies grippales Comprendre les virus de la grippe Il y a trois types de virus Influenza A, B ou C. Le Virus de type A est essentiellement un type de virus attaquant les oiseaux. Les virus de type A ne deviennent humains parce qu’il y a, à un moment donné, rupture de la barrière d’espèce. Par exemple, certains scientifiques pensent que le virus de la grippe espagnole AH1N1 est passé directement de l’oiseau à l’homme. Pour ce débarrasser définitivement des dangers d’une grippe de type A, il conviendrait donc d’exterminer les 105 espèces d’oiseaux susceptibles d’héberger un virus A ! Cette solution est évidemment exclue mais il en résulte que l’humanité n’en n’aura jamais fini avec ce virus dont les variétés peuvent passer de l’oiseau à l’homme sans crier gare et cela, avec parfois de redoutables conséquences. C’est ce virus de type A qui est responsable d’épidémies et de pandémies. Le virus de type B est typiquement humain et on ne le trouve pas chez l’animal. Ce virus peut être parfois très pathogène pour le jeune enfant. Il cause des épidémies sporadiques. Le virus de type C a un réservoir humain et porcin mais l’affection est toujours bénigne. Il n’y a jamais d’épidémie ou de pandémie. Le virus de la grippe, comme tout virus est extrêmement simple, il comporte une enveloppe avec deux excroissances, l’une appelée hémagglutinine, l’autre appelée neuraminidase. L’hémagglutinine permet au virus de s’accrocher à la cellule, le neuraminidase permet aux jeunes virus qui se sont multipliés dans la cellule d’être libérés à l’extérieur. Le médicament Tamiflu, un des seuls actifs contre la grippe, agit en bloquant l’action de la neuraminidase. Les virus ne savent plus sortir de la cellule et s’agréent les uns aux autres. A l’intérieur de l’enveloppe on retrouve simplement 8 brins d’ARN qui codent chacun pour deux protéines. Le virus rentrant dans la cellule humaine ou animale va se reproduire en utilisant toutes les potentialités de la cellule l’ARN et les protéines de la capsule virale sont reproduits à des milliers d’exemplaires. Les nouveaux virus sortent alors de la cellule. Il y a 16 sortes d’hémagglutinines et 6 de neuraminidase. Les sous-types possibles de ce virus sont donc au nombre de 9 X 16, soit 144. En pratique seul un petit nombre ont été détectés chez l’homme. Ce sont le A/H1N1, A/H1N2, le A/H2N2, le A H3N2 et quelques autres variétés découverts ces dernières années. En principe les récepteurs des cellules qui accrochent le virus par son excroissance H sont différents d’une espèce à l’autre, ce qui signifie par exemple qu’un groupe H1d’un virus possède une conformité spatiale adaptée soit au récepteur de la cellule humaine, soit au récepteur de la cellule d’un oiseau. Quant un virus H1 ne peut s’accrocher qu’à une cellule d’un volatile, il n’y a en principe pas de risques pour l’homme. Hélas, des mutations sont très fréquentes et un virus aviaire peut à un moment donné subir une transformation de la forme de sa protéine H1et s’adapter au récepteur humain. De fait, les virus responsables des pandémies de 1918, 1957, et 1968 étaient porteurs d’une hémagglutinine initialement aviaire, mais l’ancrage de cette protéine avait malgré tout pu se faire sur le récepteur humain vraisemblablement par une adaptation de la forme de l’hémagglutinine. Une autre possibilité de mutation existe quand un virus humain infecte un porc le porc présente la particularité d’être à la fois sensible au virus humain et au virus aviaire et qu’en même temps celui-ci est infecté par un virus aviaire. On a alors possibilité d’une fabrication par les cellules du porc d’un virus hybride possédant par exemple un groupe H adapté au récepteur de l’homme et une neuraminidase adapté seulement à la cellule d’un oiseau. L’organisme humain va être désorienté par rapport à des fragments de virus ici le groupe N qu’elle n’a pas l’habitude de rencontrer. Des réactions immunitaires deviennent alors excessives et aboutissent à la noyade des poumons par un liquide inflammatoire. Le problème avec les virus de la grippe est leur taux de mutation très important qui empêche à ce jour la création d’un vaccin définitif. En l’absence d’un vaccin créé rapidement suite à l’irruption d’une nouvelle souche du virus, nous disposons cependant de deux médicaments antiviraux, le Relenza et le Tamiflu. Le Relenza fut mis au point fin des années 80 par l’Australien Peter Colman. Ce médicament est un inhibiteur de la neuraminidase dont le mécanisme vous a été expliqué ci-dessus. Le brevet du Relenza fut cédé au Groupe GSK. Quelques années plus tard, le suisse roche met sur le marché l’oseltamivir, baptisé Tamiflu. Ce médicament est pris oralement tandis que le Relenza devait être inhalé. Lors de la mise sur le marché de ces médicaments, il n’était pas encore question de menace importante d’une pandémie grippale. Ces médicaments ne rapportaient donc pas beaucoup d’argent. Mais en 2003, l’OMS recommande aux gouvernements d’investir dans des stocks d’antiviraux, surtout le Tamiflu. Des études dont celle des économistes israéliens Ran Balicer et Michael Huerta montrent qu’1 euro investi dans les antirétroviraux permettrait d’économiser en cas de pandémie 3, 68 euros en frais de santé tout en sauvant beaucoup de vies. Face à la demande immense et subite de Tamiflu, Roche multiplia entre 2003 et 2006 par huit sa capacité de production en 2003, une seule usine produisait du Tamiflu. Cette production multipliée ne suffit cependant pas et Roche dut faire, sous la pression notamment de Kofi Annan, secrétaire général de l’ONU des concessions à des gouvernements afin de permettre la production du Tamiflu en dehors du groupe Roche. Le Tamiflu est fabriqué à partir de l’anis étoilé aussi appelé badiane chinoise, une plante aussi cultivée pour la fabrication du fameux Ricard. Seules quatre régions de chine en faisaient la culture. Roche réussit à synthétiser le produit pour se passer de la plante. Comment nomme-t-on une variété du virus de la grippe ? Exemple A/SWINE/IOWA/15/30 H1N1 Type de virus/hôte original/origine géographique/numéro de souche/Année d’isolation/type d’hémagglutinine et de neuraminidase Pour les virus de type B et C, les types d’hémaglutinine et de neuraminidase ne sont jamais indiqués. Chronologie des épidémies -Au VIème siècle Epidémie à Tours. Origine grippale possible -En 876, 927, 996 et 997 Epidémies possibles de grippe en Gaule et en Germanie -En 1105 Epidémie de catarrhe en Europe occidentale -1173 Epidémie en Italie qui se répandit en Europe occidentale deux ans plus tard -1387 Valesco de Taranta décrit à une épidémie à Montpellier qui est incontestablement une épidémie de grippe. -1414 cette épidémie de toux qui offre bien des analogies avec la grippe, est réputée avoir rendu malade Parisiens mais, semble t-il, avec sans ou très faible mortalité. L’épidémie fut nommée tac parce qu’elle saisissait brutalement son homme. -1427 l’épidémie réapparaît après un intervalle de 13 ans 13 ans correspond à l’intervalle entre deux virus mutants -1510 Une épidémie remplit les hôpitaux de malades et de moribonds. Cette épidémie serait venue de Malte vers la Sicile, l’Espagne, l’Italie, la France et l’Angleterre. -1563 Epidémie sévère en Italie -1580 Presque tous les Vénitiens sont au lit. De là, l’épidémie gagne Milan puis le sud de la France ensuite l’Espagne et la Catalogne d’où elle gagna l’Amérique où elle fit des ravages particulièrement dans la population amérindienne qui ne bénéficiait d’aucune immunité contre des formes antérieures de grippe. -1610 hiver très rude à Paris, les catarrhes y provoquent de nombreux deuils. -1657 Epidémie en Europe. En 15 jours, les apothicaires de Paris consommèrent leurs stocks d’une année en sirops, sucre Candy, réglisse. -1709 Lancisi, archiatre du pape Clément XI attribuait au froid la grippe et ses complications. Il trouvait comme particulièrement salubres les prisons de la Sainte Inquisition car se trouvant à côté des fournaises qui réchauffaient l’air. Les fournaises étant bien sûrs nécessaires pour soumettre par les fers rouges les suspects à la question ! -1729 Grave épidémie en France, en Espagne et en Italie -En 1733 Quelques Parisiens toussent et tremblent de fièvre. Cette épidémie appelée du nom de folette par le roi Louis XV parce que l’épidémie courait comme une folle du nord au midi et de l’est à l’ouest, va sévir jusqu’en 1739. On se soigne par la saignée qui affaiblit encore plus le malade. La maladie est appelée baraquette, grippe, petite poste, petit courrier. Le naturaliste Christophe Jussieu consacre cette année là sa thèse à la grippe. Pour lui la thériaque est le remède souverain. -1743 C’est le pape Benoit XIV qui aurait donné à la grippe le nom d’Influenza. Il écrivit cette année là au cardinal du Tencin Nous avons appris avec beaucoup de déplaisir par la lettre de votre Eminence qu’elle payait actuellement le tribut à l’influenza. » Le mot grippe est quant à lui inspiré du vieux français dit francique, grîpan » saisir et du mot polonais gripka » qui signifie l’action de saisir. Ce mot rappelle de façon imagée le début brutal de l’affection. Voltaire se répand en lamentation sur la grippe qui l’atteint. -1776 toutes les maisons de Paris ont des malades de la grippe -En 1780 épidémie en Russie -1782 Epidémie en France et dans toute l’Europe. On la baptise La coquette du Nord » -durant l’épidémie de 1889-1890, on se soigne par l’alcool ce qui conduit à de nombreux excès ! -1803 Epidémie assez meurtrière. Liste d’attente pour les enterrements. Les fiacres suppléent aux corbillards. Les jeunes gens semblent plus atteints que la population plus âgée. -1889 Originaire du centre de l’Asie en mai 1889, elle gagne l’Europe occidentale en se propageant à travers la Perse et la Russie. Elle atteignit nos régions vers la mi-décembre et passa aussitôt en Amérique et en Afrique. L’épidémie fait morts en Espagne. Les médecins de famille néerlandais prennent l’habitude de fumer lorsqu’ils examinent leurs patients grippés -1890 Pflüger identifie un microbe souvent présent chez les patients décédés de la grippe. Le bacille de Pflüger. On attribua d’abord la grippe à ce microbe puis constatant qu’il n’était pas toujours présent on abandonna rapidement cette hypothèse. Aujourd’hui le bacille de Pflüger est appelé Hemophilus Influenza. Cette bactérie si elle n’est pas à l’origine de la grippe peut la compliquer par une pneumonie -1914-1919 Epidémie de la grippe espagnole -1930 Le premier virus grippal est identifié chez le porc par l’américain Richard Shope -1933-1947 identification des virus de la grippe chez l’homme. Le premier virus humain le fut en 1933 par les Anglais Smith, Andrewes et Laidlaw -1943 à 1957 expérimentation du vaccin antigrippe par l’armée américaine. Durant cette période, le Comité d’Etudes sur la Grippe du centre Epidémiologique de l’Armée américaine, présidé par thomas Francis, suivit soldats vaccinés contre la grippe et compara les résultats à un groupe témoin de soldats qui reçurent une injection placebo. La conclusion il y eut en moyenne deux fois moins de cas de grippe chez les personnes vaccinées. La grippe asiatique A/H2N2 -1957-1958 Epidémie de la grippe asiatique A/H2N2. décès aux Etats-Unis. Entre 1 à 2 millions de décès pour l’ensemble du monde. Le virus provient d’une combinaison d’un virus humain avec un virus d’une grippe aviaire. Le gouvernement hollandais préconise des cures de soleil. Quand la météo est bonne, plusieurs écoles reçoivent un congé exceptionnel. Cette année là, des généralistes trimbalent d’immenses trousseaux de clefs car des familles entières sont clouées au lit et confient à leur médecin la clef de leur maison pour qu’il puisse y entrer. Lors de la pandémie asiatique de 1957 ; on s’est aperçu que les personnes nées avant 1890 présentaient une bonne résistance au virus, ce qui impliquait une grande analogie antigénique entre le virus de 1957 et celui de la pandémie de 1889. La grippe de Hong Kong A/H3N2 -1968-1969 Pandémie de la grippe de Hong Kong A/H3N2, un million de morts dans le monde. Cette grippe provient, comme pour la pandémie de 1957, d’une combinaison d’un virus humain avec un virus aviaire. La grippe aviaire A/H5N1 -1997 En Italie épidémie mortelle de la grippe aviaire A/H5NI chez les oiseaux. Il y a cependant 6 morts à Hong Kong. Les autorités abattent millions de volatiles pour mettre fin au début d’épidémie. -2001 Une autre souche d’A/H5N1 apparaît à Hong Kong. L’abattage reprend. -2003 La grippe aviaire A/H5N1 contamine en Asie 44 personnes et en tue 32 -2004 L’Europe s’attend à une épidémie A/H5N1 grippe aviaire et s’efforce de développer un vaccin contre la grippe aviaire. Au Vietnam 40 millions de volailles sont mortes de la grippe ou abattues préventivement. -2005 Durant l’automne 2005, la psychose d’une épidémie de grippe aviaire a gagne les 4 coins du monde car le virus a recommencé à tuer des gens 40 au Vietnam, 12 en Thaïlande, 4 au Cambodge et au moins une personne en Indonésie. Roche n’arrive pas à produire assez de Tamiflu mais n’a pas l’intention de céder son brevet. Les ventes de Tamiflu augmentent de 263% au cours des neuf premiers mois de 20005. Le Royaume-Uni en a commandé pour 15 millions de personnes, soit un quart de sa population. Au total les ventes de Tamiflu sont passées de 254 millions en 2004 à millions en 2005 Un vaccin est espéré pour le début de l’année 2006 mais il ne sera mis au point qu’n 2008 en effet le virus H5N1 est tellement agressif qu’il tue l’œuf fécondé qui sert à la confection du vaccin. -2006 Une étude publiée dans le Lancet prédit que 96% des décès d’une nouvelle pandémie auraient lieu dans les pays en voie de développement. En extrapolant le nombre de victimes de l’épidémie de 1918, le total de morts dû à une nouvelle pandémie suite à un virus aviaire se recombinant avec un virus humain s’élèverait à 62 millions de personnes mais certaines sources prévoient jusqu’à 360 millions de décès. Pour de nombreux scientifiques, l’expansion du virus serait avant tout due au commerce des volailles-clandestin ou légal. 2007 Des chercheurs suisses ont démontré que le virus de la grippe peut survivre jusqu’à 17 jours sur un billet de banque. 2008 Le Prepandrix est un vaccin contre le A/H5N1 conçut pour être utilisé en prévention à une éventuelle épidémie de grippe aviaire a reçu en Belgique l’approbation du Comité des médicaments à usage humain. Cette décision est une première étape sur la voie d’enregistrement du vaccin anti grippe aviaire. Entre 2006 et 2008 la grippe aviaire a fait quelques trois cent morts mais la grippe saisonnière fait chaque année en Belgique entre et décès. 2013 Le virus refait surface au Cambodge. Huit personnes en sont décédées dans le premier trimestre. La grippe mexicaine A/H1N1 -2009-2010 Pandémie A/H1N1. Cette grippe dite mexicaine, mutante nord-américaine, provient d’un virus de même type que la fameuse grippe espagnole. Le 11 juin, l’ décidait de relever le seuil d’alerte en passant à la phase 6 caractéristique d’une pandémie mondiale. Heureusement qu’une différence majeure existe la grippe mexicaine est beaucoup moins dangereuse ne suscitant pas comme la grippe espagnole une cascade de réactions immunitaire. La composition du vaccin contre la grippe saisonnière en Europe a pu être complétée par l’adjonction du virus de la grippe A HINI souche Brisbane /59. Le vaccin contre cette souche pourrait avoir eu une efficacité préventive contre la souche A/California/07/2009/HINI isolée en Avril 2009 au Mexique et en Californie et responsable de la grippe mexicaine. Quant aux vaccins spécifiques contre la grippe mexicaine, ils furent acceptés par l’agence européenne du médicament en novembre 2009 Pandemrix et Focetria notamment. La France en achètera 94 millions de doses soit deux doses par habitant et lancera une grande campagne nationale qui n’attirera que 6 millions de personnes ! Les risques ont été manifestement exagérés et la quantité de vaccin surévaluée. Cinquante millions de vaccins sont décommandés, 16 millions donnés à l’ et 19 millions seront détruits deux ans plus tard plus de cinq millions de personnes furent vaccinées contre la grippe mexicaine. Plusieurs cas de narcolepsie furent signalés. Une vague de plaintes s’en suivit concernant à la fois le vaccin et ses adjuvants. La Belgique acheta quant à elle 12 millions de doses, soit une par habitant mais elle ne vaccina due deux millions de personnes à risque. La grippe A/H7N9 -2013. Une nouvelle grippe aviaire, H7N9 est apparue en mars 2013 en Chine. Fin juillet 2013, on comptait 132 personnes infectées dont 43 décédèrent. Ce virus est donc très dangereux. Une fois sur trois quand il frappe, il tue. Sa mutation vers un virus capable de se transmettre entre des mammifères serait catastrophique. Un groupe international de chercheurs a proposé début août la création en laboratoire d’un virus mutant plus dangereux que le H7N9 afin de créer à l’avance et plus facilement des moyens adéquats de riposte recherche d’un vaccin spécifique. 3 Le vaccin saisonnier Nous l’avons vu plus haut la vaccination spécifique contre un seul virus est parfois utile mais il est difficile de prévoir quel sera le ou les virus qui causeront les syndromes grippaux du prochain hiver. Une évaluation des chances de survenue des virus grippaux est effectuée à partir des laboratoires répartis dans le monde entier et qui sont chargés de l’analyse des personnes contaminées. Comme le virus de la grippe voyage d’est en ouest, en examinant les virus ayant causé la grippe en Asie, on arrive à plus ou moins prévoir à l’avance les virus qui toucheront l’Europe. Pour l’hiver 2013-2014, le vaccin saisonnier contre la grippe endémique comprendra trois souches B/Massachussets/2/2012 mais aussi la souche de la grippe mexicaine A/California/7/2009 HINI et une souche A/Victoria/361/2011 H3N2. Au vu de la terrible épidémie de 1918, il est souhaitable d’avoir chaque année un maximum de personnes vaccinées. Dans le cas de la propagation rapide d’un virus mutant très dangereux dont on n’aurait pas encore eu le temps de réaliser un vaccin spécifique, il est probable que les personnes qui se vaccinent chaque année possèderont une immunité partielle contre ce virus car si les virus de la grippe diffèrent entre eux, ils présentent aussi entre eux des similitudes. 4 Superstitions et grippe D’après Le dictionnaire des superstitions et des croyances populaires », Pierre Canavaggio, Ed. Simoën, 1977. Pour guérir de la grippe -confectionner un cerceau de sarment de 12 cm de diamètre, puis y faire autant d’entailles profondes qu’il y a de jours que le malade a de la fièvre. Après quoi, on jette le cerceau dans la cheminée allumée. La grippe brûlera en même temps que le cerceau si l’on dit Je ne veux pas que X… ait de la fièvre. Je ne veux pas qu’il l’ait. Jr brûle sa fièvre. Je la brûle. » -faire boire au malade une tisane à base de suie prise dans la cheminée que l’on aura grattée en croix. En suite dire Quand Jésus portait sa croix, un Juif nommé Marc Antoine survint qui lui dit Je ne tremble ni ne frisonne ! Et celui qui dit dans son cœur ces paroles n’aura jamais plus de fièvre ni de frissons » Pour prévenir la grippe -serrer une taupe dans sa mon gauche jusqu’à ce qu’elle en meure. -Manger la première marguerite que l’on trouvait au printemps -Gober un œuf pondu le vendredi saint. -Passer entre la croix et la bannière au cours de la procession de la Fête-Dieu » -Manger neuf feuilles prises sur neuf pieds de blé nouveau, à la première lune montante suivant l’apparition des pousses. -Porter suspendu à son cou sept jours un sachet de toile contenant sept graines de plantain. -lier son bras gauche à un arbre avant le lever du soleil ; puis après avoir dit trois Pater et trois Ave, délier son bras en laissant la corde attachée à l’arbre » Si malgré tout cela l’on se réveillait grippé, déposer une petite pièce d’argent à un carrefour et attendre jusqu’à ce que quelqu’un la trouve et la ramasse. Car, en même temps que la pièce, il prend la fièvre » 5 Suivre l’évolution des épidémies 6 Une seule conclusion Si votre médecin vous propose la vaccination contre la grippe, au vu de l’histoire, ce serait très maladroit de la refuser ! Dr Loodts Patrick Septembre 2013 Sources - Pierre Damon,La Grippe espagnole submerge la France, l’histoire, N°281 novembre 2003 - M. Lincé La grippe, Semper n°49, 1980 - Werner, La grippe. , 1961 - Docteur Cabanes, Moers intimes du passé, les fléaux de l’humanité, Albin Michel, Paris - Centre National de la grippe - D kobosa, S Jones et al. Aberrant innate immune response in lethal infection of macaques with the 1918 influenza virus. Nature 2007;445;319-23 - CJL Murray,KH et al. estmation of potential global pandemic influenza mortality on the basis of vital registry data from the 1918-20 pandemic a quantitative analysis. Lancet 2006;368 95542211-8. - Professeur Jean-Philippe Derenne et professeur Bruno Housset, Grippe AH1N1, tout Savoir. Comment s’en prévenir , Fayard, 2009 -Tautenberger JK, Reid AH, Lourens RM, WangR, Jin G, Fanning TG. Characterization of the 1918 influenza virus polymerase genes. Nature 2005;437889-893 [1] Ainsi le Petit Parisien du 26 octobre 1918, publie une formule en 13 étapes » contre la grippe espagnole. En voici le texte Nous croyons devoir signaler le traitement en vigueur dans un hôpital militaire de la région parisienne, qui a donné des résultats sensibles Le premier jour de la maladie, prendre dans la journée, toutes les 3 heures, un cachet d’aspirine, et de citrate de caféine. Le deuxième jour de la maladie et tous les jours suivants, jusqu’à la baisse de la température, prendre toutes les 2 heures de 7 heures du matin à 9 heures le soir, un cachet de cryagémine Lumière, un cachet de citrate de caféine, et un cachet de benzoate de soude. Thé au rhum ou cognac, thé avec, par tasse, ¼ de citron pressé, champagne à la température de la chambre. Grogs chauds faire brûler le cognac avant l’emploi . Tisanes d’orge, de chiendent, de queues de cerises, lait bouilli coupé de son volume d’eau bouillie et additionné de quelques cuillerées à café d’eau de fleur d’oranger. Matin, midi et soir, quelques gouttes 4 à 5 d’huile goménolée dans chaque narine et dans les oreilles. Toutes les deux heures, et chaque fois que l’on aura pris du lait, gargarismes chauds à l’eau bouillie, par verre d’eau bouillie, une cuillerée à soupe d’eau oxygénée à 12 volumes ; additionner le gargarisme, selon le goût, de quelques gouttes d’alcool de menthe. Faire infuser dans l’eau bouillante, des feuilles d’eucalyptus, pour vaporiser la chambre du malade. Prendre la température du malade, et l’inscrire, quatre fois par jour ; la température de la chambre ne dépassera pas les 19 °C ; position assise dans le lit bien couvert, boule d’eau chaude aux pieds seulement. Acétate d’AzH3, teinture de cannelle, teinture de quinquina, sirop d’écorce d’orange amère, sirop de quinquina 8 cuillerées à soupe par 24 heures. Même si le malade ne tousse pas, larges cataplasmes sinapisés ou ventouses sèches, matin et soir, et six cuillerées à soupe par 24 heures de terpine, d’eau de laurier – cerise, de rhum, de sirop diacode, et d’eau de tilleul. Le deuxième jour de la maladie, prendre en deux fois, à une heure d’intervalle, dans un thé léger, un paquet de SO4 mg et de SO4 Na. Le soir de la purgation, un cachet d’Urotropine. Le lendemain et jour suivant, un matin et soir. Dans la convalescence, application de coton iodé sur la poitrine ; dédoubler le paquet, mettre en avant, mettre en arrière et laisser en place une dizaine de jours. Si la toux persiste, pendant dix jours, tous les soirs 10 gouttes de teinture d’iode dans une tasse de lait chaud. Trois fois par jour, au début de chaque repas, une cuillère à soupe d’arséniate de soude, de teinture de noix vomique, de glycérophosphate de soude, de teinture de coca, de teinture de kola, de glycérine et de sirop de quinquina. » Ces mesures restent un exemple de moyens totalement inefficaces, et sont probablement les moyens les plus farfelus jamais publiés. Cette "farce" coutait cependant le salaire total de 4 à 5 jours de travail d'un ouvrier moyen de l'époque.

1. Проթ ቶаφጲжу аζፍβ
2. Оጥωψаጪωሕ унтጱ
3. ቀоցυβаպ сዙጨ ցሹсեтυстሾ

teinture d iode dans du lait chaud