🎨 Tarte Flan Aux Pommes À L Ancienne remarquablement, l'information très précieuse

2cuillères à soupe de miel 50 grammes de maïzena 20 grammes de poudre d’amandes 10 grammes de beurre végétal non hydrogéné ½ cuillère à café de cannelle. Préparation de la tarte-flan aux pommes Etape: 1 Commencez par préchauffer le four à 180° Celsius. Etape: 2 Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes

Pourquoi se priver du plaisir du dessert si en plus d’être savoureux, il est sain et léger ? Voici pour vous une recette healthy qui vous ravira ainsi que vos invités, lors des fêtes ou d’un dîner en famille ou entre amis. Cette tarte crémeuse vous permettra de garder la ligne puisqu’elle contient des ingrédients hypocaloriques et faibles en matière grasse. Ce flan peut être réalisé avec d’autres fruits que la pomme, comme la poire ou bien l’agrémenter de pépites de chocolat noir pour une petite touche de gourmandise. La pâte brisée est préparée avec du fromage ricotta 0% de matière grasse ; elle est simple et rapide à réaliser en plus elle est diététique et ne contient que de la farine de blé semi-complète qui est riche en fibres et en minéraux. C’est une pâte qui peut être utilisée aussi bien pour une tarte salée que sucrée. L’ingrédient phare de notre recette est la pomme et nous avons de bonnes raisons d’en manger tous les jours, voici pourquoi – Elle régule le transit intestinal Sa richesse en fibres comme la pectine facilite le transit intestinal et combat la constipation, pour cela il faut manger la pomme crue. – Elle réduit le risque de cancer Elle contient des catéchines et de la quercétine qui sont des antioxydants permettant de combattre la prolifération de cellules cancéreuses. La peau est de ce fait principalement riche en antioxydants. Dans ce cas, il vaut mieux la choisir bio sinon bien la laver avec de l’eau et du vinaigre pour en éliminer toutes traces de pesticides. – Elle permet de lutter contre le mauvais cholestérol Sa richesse en pectine lui permet de réduire le taux de mauvais cholestérol et même d’accroitre légèrement le taux du bon cholestérol. – Elle est un allié minceur Pour ceux qui veulent perdre du poids, il n’y a rien de mieux que de manger 2 pommes par jour afin d’augmenter la sensation de satiété et réduire l’appétit. – Elle réduit le risque de diabète Les fibres et la pectine qu’elle contient stoppent la pénétration des sucres dans le sang pour stabiliser le taux de glycémie. – Elle fortifie les os Ses antioxydants et sa richesse en calcium collaborent à augmenter la résistance des os et la densité minérale osseuse. – Elle favorise le sommeil Sa richesse en phosphore permet de prévenir l’insomnie et de lutter contre l’anxiété. Il est conseillé de manger une pomme avant de dormir. – Elle réduit le risque d’AVC Dans une étude publiée dans Stroke, le journal de l’American Heart Association, les agrumes, la pomme et la pêche sont efficaces pour lutter contre les accidents vasculaires cérébraux. Donc, pour la recette, il vous faut Commençons par préparer la pâte brisée. Ingrédients de la pâte brisée – 370 grammes de farine de blé semi-complète – 250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse – 1 Œuf bio – 5 millilitre d’arôme de vanille naturelle – 1 pincée sel – Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Si la pâte est élastique, étirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. – Mettez au frais pendant une demi-heure. Ingrédients de la tarte-flan aux pommes – 4 belles pommes biologiques – 2 œufs biologiques – 20 centilitres de lait d’amande – 1 gousse de vanille – 2 cuillères à soupe de miel – 50 grammes de maïzena – 20 grammes de poudre d’amandes – 10 grammes de beurre végétal non hydrogéné – ½ cuillère à café de cannelle Préparation de la tarte-flan aux pommes Etape 1 Commencez par préchauffer le four à 180° Celsius Etape 2 Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes Etape 3 Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille Etape 4 Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes Etape 5 Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu doux Etape 6 Rajoutez les cubes de pomme hors du feu Etape 7 Sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le flan. Etape 8 Disposez les lamelles de pommes sur le flan Etape 9 Saupoudrez de cannelle Etape 10 Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées Etape 11 Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de servir. Bonne dégustation.

17mai 2021 - Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, en plus sans sucre et délicieuse 😋 , Craquez pour cette recette à l’ancienne , un exquis dessert à déguster pour

23 janvier 2011 gateaux, et cakes الوصفة بالعربية هنا bonjour tout le monde, encore une autre recette de lunetoiles, une tarte aux pommes qu’elle a gentillement aimer partager avec vous, et franchement je vais attendre la premiere occasion, pour faire cette recette, car ses photos m’en vraiment donner une grande envie de mettre ma main dans l’ecran et prendre un morceau, gourmande que je suis donc cette recette, lunetoiles l’aprise chez Fafa donc je vous passe les ingredients Ingrédients Pour la pâte – 250 g de farine – 125 g de beurre – 80 g de sucre – 1 oeuf – 1 pincée de sel Pour la garniture – 3 pommes de taille moyenne – le jus d’un citron – Sucre et cannelle pour en saupoudrer la tarte – 5 c à s de confiture d’abricot ou autre, pour donner une brillance à la tarte Pour la compote de pommes – 3 pommes de taille moyenne – 1 c à s de miel Préparation pour la pate Prendre un saladier mettre dedans le beurre ramolli, rajouter le sucre, la farine et la pincée de sel, bien écraser avec les doigts pour obtenir une belle pate sablee. Rajouter l’oeuf, rassembler le tout rapidement et former une boule. Couvrir avec un film et laisser au frais pendant 30 mn. Pour la comporte Peler, laver puis couper les pommes en petits morceaux. Les mettre à cuire pendant 15 min dans 1/2 littre d’eau ou plus avec la c à soupe de miel. Mixer le tout pour obtenir une compote. Pour la garniture Peler les pommes, les couper en deux, retirer le coeur avec les pépins avant de les trancher les arroser de jus de citron pour empêcher qu’elles ne s’oxydent. Prendre une plaque de cuisson, mettre dessus du papier de cuisson étaler la pâte, piquer avec une fourchette verser la comporte de pommes. Dresser les lamelles de pommes selon votre gout Parsemer d’un mélange de sucre et cannelle avant d’enfourner Faire cuire à 180 – 200° C pendant 30 ou plus selon la puissance de votre four Après cuisson, faire chauffer dans une casserole environ 5 cuillère à soupe de confiture d’abricot puis la répartir uniformément à l’aide d’un pinceau sur la tarte pour lui donner un aspect brillant Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

Recette: Tarte-flan aux pommes à l'ancienne, sans sucre et délicieuseTop Of The World

Pourquoi se priver du plaisir du dessert si en plus d’être savoureux, il est sain et léger ? Voici pour vous une recette healthy qui vous ravira ainsi que vos invités, lors des fêtes ou d’un dîner en famille ou entre amis. Cette tarte crémeuse vous permettra de garder la ligne puisqu’elle contient des ingrédients hypocaloriques et faibles en matière grasse. Ce flan peut être réalisé avec d’autres fruits que la pomme, comme la poire ou bien l’agrémenter de pépites de chocolat noir pour une petite touche de gourmandise. La pâte brisée est préparée avec du fromage ricotta 0% de matière grasse ; elle est simple et rapide à réaliser en plus elle est diététique et ne contient que de la farine de blé semi-complète qui est riche en fibres et en minéraux. C’est une pâte qui peut être utilisée aussi bien pour une tarte salée que sucrée. L’ingrédient phare de notre recette est la pomme et nous avons de bonnes raisons d’en manger tous les jours, voici pourquoi – Elle régule le transit intestinal Sa richesse en fibres comme la pectine facilite le transit intestinal et combat la constipation, pour cela il faut manger la pomme crue. – Elle réduit le risque de cancer Elle contient des catéchines et de la quercétine qui sont des antioxydants permettant de combattre la prolifération de cellules cancéreuses. La peau est de ce fait principalement riche en antioxydants. Dans ce cas, il vaut mieux la choisir bio sinon bien la laver avec de l’eau et du vinaigre pour en éliminer toutes traces de pesticides. – Elle permet de lutter contre le mauvais cholestérol Sa richesse en pectine lui permet de réduire le taux de mauvais cholestérol et même d’accroitre légèrement le taux du bon cholestérol. – Elle est un allié minceur Pour ceux qui veulent perdre du poids, il n’y a rien de mieux que de manger 2 pommes par jour afin d’augmenter la sensation de satiété et réduire l’appétit. – Elle réduit le risque de diabète Les fibres et la pectine qu’elle contient stoppent la pénétration des sucres dans le sang pour stabiliser le taux de glycémie. – Elle fortifie les os Ses antioxydants et sa richesse en calcium collaborent à augmenter la résistance des os et la densité minérale osseuse. – Elle favorise le sommeil Sa richesse en phosphore permet de prévenir l’insomnie et de lutter contre l’anxiété. Il est conseillé de manger une pomme avant de dormir. – Elle réduit le risque d’AVC Dans une étude publiée dans Stroke, le journal de l’American Heart Association, les agrumes, la pomme et la pêche sont efficaces pour lutter contre les accidents vasculaires cérébraux. Recette de tarte-flan aux pommes Commençons par préparer la pâte brisée. Ingrédients de la pâte brisée 370 grammes de farine de blé semi-complète 250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse 1 Œuf bio 5 millilitre d’arôme de vanille naturelle 1 pincée sel Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Si la pâte est élastique, étirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. Mettez au frais pendant une demi-heure. Ingrédients de la tarte-flan aux pommes 4 belles pommes biologiques 2 œufs biologiques 20 centilitres de lait d’amande 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de miel 50 grammes de maïzena 20 grammes de poudre d’amandes 10 grammes de beurre végétal non hydrogéné ½ cuillère à café de cannelle Préparation Commencez par préchauffer le four à 180° Celsius Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu doux Rajoutez les cubes de pomme hors du feu Sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le flan. Disposez les lamelles de pommes sur le flan Saupoudrez de cannelle Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de servir. Bonne dégustation.

10étapes pour obtenir 22 à 35 kg de tomates de chaque plante que vous cultivez

tarte aux pommes au mascarpone Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je partage avec vous une tarte que Lunetoiles a partagé avec moi il y a de cela un moment en mois de Mars pour être bien précise Une belle tarte aux pommes au mascarpone. Franchement j’aime le mascarpone, donc toutes recettes qui contient du mascarpone ne peut qu’être un régal pour moi… Je suis sure que vous êtes de mon avis. J’avais déja fait une recette de tarte à base génoise aux pommes et mascarpone , C’est une version totalement differente de la recette que partage avec nous Lunetoiles, mais jetez y un oeil, elle va aussi bien vous plaire cette recette. Alors quand j’ai vu cette recette de Lunetoiles j’avais tellement envie d’en manger, que je suis rapidement allée réaliser une recette presque pareille, hihihihi mais avec du panna cotta. Oui oui, j’ai préparé rapidement un fond de tarte, j’ai fait cuire mon panna cotta, j’ai caramélisé les pommes dans un peu de beurre et de sucre, j’ai fait couvrir le fond de tarte de rondelles de pommes et j’ai couvert de crème panna cotta et au frais. On avait tellement aimé la tarte que je n’ai même pas eu la chance de faire des photos. J’essayerai de refaire la recette dès que j’ai le temps, pour la partager avec vous. En tout cas il faut dire que les tartes aux pommes sont toujours les plus délicieuses à mon avis, par exemple vous pouvez essayer la tarte aux pommes au beurre, qui fait toujours son succés auprés de ma petite famille, et mes invités. Vous pouvez aussi faire la tarte aux pommes à la crème de marron, alors là cette tarte un pur délice, d’ailleurs j’ai achevé ma réserve de crème de marrons cette année après avoir réaliser cette tarte à plusieurs reprises… Un régal. Si vous aimez les tarte aux pommes je partage avec vous les recettes de tartes aux pommes que j’ai sur mon blog tarte fine aux pommes, tarte Flan aux pommes, tarte crumble aux pommes, tarte à la crème brulée aux pommes, tarte normande aux pommes et la tarte aux pommes ancienne… Et ce n’est pas fini, il y a comme je vous ai dit une belle collection de recettes de tartes aux pommes sur le blog, faites juste une recherche dans la petite fenêtre dans la barre de droite du blog… J’ai trop parlé pour cette fois, car c’est mon amour aux tartes aux pommes qui m’a inspiré, hihihih et on continue pour avoir cette bien délicieuse recette de tarte aux pommes au mascarpone de Lunetoiles. tarte aux pommes au mascarpone Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 40 minTemps total 1 h 10 min Pour la pâte sablée 150 g farine1 pincée de levure chimique50 g sucre75 g de beurre mou1 jaune d’œuf1 cuillère a soupe d'eauGarniture 4 pommes200 gr de mascarpone3 oeufs35 gr sucre35 gr de cassonade1 sachet de sucre vanilléPour le dessus de la tarte 25 gr de beurre non salé25 gr sucre Préparez la pâte sablée Au Robot, mettre tous les ingrédients dans le bol, puis pétrir jusqu'à obtention d'une boule de la main, mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre mou au centre, et frotter entre les mains jusqu'à avoir une consistance de sable. Puis, ajouter le jaune d'œuf et l'eau sans trop la pâte doit être souple. Formez une la pâte au frais dans un film alimentaire pour 1 heure afin qu'elle se travaille plus Préchauffez votre four à 170° un saladier battre les oeufs avec les sucres et le la pâte sur un plan de travail fariné ou sur un papier sulfurisé et foncer un moule à a l'aide d'une la crème sur la les pommes pelées et coupées en tranches fines, les faire se chevaucher et former une cuire pendant environ 40 avant la fin du temps de cuisson, badigeonnez la tarte à l'aide d'un pinceau, d'un mélange de beurre fondu et poursuivez la cuisson jusqu'a ce que les tranches des pommes soient brun dorés. Desserts Goûter Gâteaux Algériens Gâteaux Patisserie Pâte Sablée Ramadan 2016 Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

Préchaufferle four à 180° (chaleur tournante). Sur le plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte au rouleau et en foncer le moule (beurré et fariné si nécessaire, ici pas la peine). Saupoudrer le fond de tarte avec la semoule puis répartir les mûres. Verser le flan par dessus et enfourner. Laisser cuire 45 min (à adapter ^{Accueil > Recettes > Dessert > Tarte > Tarte aux pommes > Tarte au flan et aux pommesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 55 minPréparation20 minRepos-Cuisson35 minÉtape 1Etendre la pâte, la disposer dans le plat à tarte légèrement huilé, pincer les bords. Étape 2Eplucher et couper les pommes en gros quartiers, les inciser et les disposer sur la pâte sans les 3Dans un bol, battre les oeufs, ajouter en fouettant le sucre et la crème 4Verser le mélange sur les pommes. Saupoudrer de sucre 5Cuire au four thermostat 7/210°C pendant 35 min, en surveillant la de l'auteur Très facile à réaliser et vraiment très très bon. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Tarte au flan et aux pommes} Préchaufferle four en mode statique à 180ºC. Laver, peler les pommes, couper en tranches fines et répartir dans un plat allant au four beurré au préalable. Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre. Délayer progressivement la préparation avec le lait. Ajouter le beurre fondu refroidi et éventuellement les raisins secs.

Par Karine, Publié le 11 mai, 2020. à 1611 Tarte Flan aux Pommes à l’ancienne un délicieux dessert du flan une idée originale et très facile à faire Ingrédients Pour la pâte 250 gr de farine 150 gr de beurre 125 gr de sucre 3 jaunes d’œuf 2 gr de levure chimique Pour le flan 2 œufs + 2 jaunes 600 ml de lait 50 gr de maïzena 50 gr de farine 1 gousse de vanille 120 gr de sucre 3 à 4 pommes 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots Préparation Tarte Flan aux Pommes à l’ancienne Tarte Flan aux Pommes à l’ancienne Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Couvrir de film et mettre au frais pour 1/2 heure. Préparation du flan Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Fouettez les œufs et le sucre. Quand le mélange pâlit, rajoutez la maïzena et la farine. Incorporez le lait chaud puis mettre feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe Hors du feu, ajoutez des morceaux de pommes coupées en dés. Réservez. Pelez les pommes et coupez les en fines tranches. Étalez la pâte dans un moule à charnière. Piquez à la fourchette. Versez la crème en l’étalant uniformément. Déposez les pommes en rosace. Saupoudrez d’un mélange d’une demi cuillère de gingembre et de cannelle et d’une cuillère à soupe de sucre. Mettre à cuire à four préchauffé, th. 165° pour 30 à 40 min. Les pommes doivent être bien cuites et bien dorées Pour le nappage Prendre la confiture d’abricots et la chauffer à feu doux. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau. Nappez la tarte sur toutes les pommes et laissez bien refroidir. L’idéal étant 4 heures au réfrigérateur.

Préparation: Tarte-flan aux pommes à l’ancienne ———- Commencez par préchauffer le four à 180° Celsius Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes

Pourquoi se priver du plaisir du dessert si en plus d’être savoureux, il est sain et léger ? Voici pour vous une recette healthy qui vous ravira ainsi que vos invités, lors des fêtes ou d’un dîner en famille ou entre tarte crémeuse vous permettra de garder la ligne puisqu’elle contient des ingrédients hypocaloriques et faibles en matière flan peut être réalisé avec d’autres fruits que la pomme, comme la poire ou bien l’agrémenter de pépites de chocolat noir pour une petite touche de pâte brisée est préparée avec du fromage ricotta 0% de matière grasse ; elle est simple et rapide à réaliser en plus elle est diététique et ne contient que de la farine de blé semi-complète qui est riche en fibres et en une pâte qui peut être utilisée aussi bien pour une tarte salée que phare de notre recette est la pomme et nous avons de bonnes raisons d’en manger tous les jours, voici pourquoi – Elle régule le transit intestinalSa richesse en fibres comme la pectine facilite le transit intestinal et combat la constipation, pour cela il faut manger la pomme crue.– Elle réduit le risque de cancerElle contient des catéchines et de la quercétine qui sont des antioxydants permettant de combattre la prolifération de cellules cancéreuses. La peau est de ce fait principalement riche en antioxydants. Dans ce cas, il vaut mieux la choisir bio sinon bien la laver avec de l’eau et du vinaigre pour en éliminer toutes traces de pesticides.– Elle permet de lutter contre le mauvais cholestérolSa richesse en pectine lui permet de réduire le taux de mauvais cholestérol et même d’accroitre légèrement le taux du bon cholestérol.– Elle est un allié minceurPour ceux qui veulent perdre du poids, il n’y a rien de mieux que de manger 2 pommes par jour afin d’augmenter la sensation de satiété et réduire l’appétit.– Elle réduit le risque de diabèteLes fibres et la pectine qu’elle contient stoppent la pénétration des sucres dans le sang pour stabiliser le taux de glycémie.– Elle fortifie les osSes antioxydants et sa richesse en calcium collaborent à augmenter la résistance des os et la densité minérale osseuse.– Elle favorise le sommeilSa richesse en phosphore permet de prévenir l’insomnie et de lutter contre l’anxiété. Il est conseillé de manger une pomme avant de dormir.– Elle réduit le risque d’AVCDans une étude publiée dans Stroke, le journal de l’American Heart Association, les agrumes, la pomme et la pêche sont efficaces pour lutter contre les accidents vasculaires la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page voici quelques explicationsPour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .Donc, pour la recette, il vous faut Commençons par préparer la pâte de la pâte brisée– 370 grammes de farine de blé semi-complète– 250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse– 1 Œuf bio– 5 millilitre d’arôme de vanille naturelle– 1 pincée sel– Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Si la pâte est élastique, étirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. – Mettez au frais pendant une de la tarte-flan aux pommes – 4 belles pommes biologiques– 2 œufs biologiques– 20 centilitres de lait d’amande– 1 gousse de vanille– 2 cuillères à soupe de miel– 50 grammes de maïzena– 20 grammes de poudre d’amandes– 10 grammes de beurre végétal non hydrogéné– ½ cuillère à café de cannellePréparation de la tarte-flan aux pommesEtape 1Commencez par préchauffer le four à 180° CelsiusEtape 2Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubesEtape 3Faites bouillir le lait avec la gousse de vanilleEtape 4Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandesEtape 5Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu douxEtape 6Rajoutez les cubes de pomme hors du feuEtape 7Sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le 8Disposez les lamelles de pommes sur le flanEtape 9Saupoudrez de cannelleEtape 10Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et doréesEtape 11Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de dégustation.

Choisissezparmi des centaines de recettes de Tarte-flan aux pommes alsacienne | cuisine az, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. de plats et mets gastronomiques ^{En Alsace, la tarte aux pommes se caractérise par l’adjonction d’un appareil à flan qui la rend crémeuse et lui confère du tout à fait une texture de flan, d’ailleurs, mais plus qu’une simple crème. Laquelle, coulée sur les rondelles de pommes plutôt épaisses, supportée par une pâte brisée plus rarement feuilletée, apportera cette douceur et cette crémosité qui font sa spécificité. Certains ajoutent, outre de la vanille, un bouchon de rhum, de la cannelle, des amandes effilées…Cette tarte aux pommes somptueuse se déguste tiède ou froide, auprès d’un bon peu d’histoire La tarte à l’alsacienne, dite aussi tarte alsacienne aux pommes, ou encore tarte aux pommes à l’alsacienne, s’inscrit dans cette histoire d’amour » qui unit une pâte brisée, sablée ou feuilletée à une garniture de ce fruit si généreux, en lamelles, en morceaux ou en compote. Dans sa version initiale, c’est-à-dire, omnivore, ou plutôt végétarienne, l’appareil à flan versé sur la tarte comprend des œufs et de la crème cette tarte à l’alsacienne, les fleurons de la tarte aux pommes ont pour noms tarte normande, tarte Tatin, pommé breton ou rennais lequel fait transition avec le chausson aux pommes, pompe aux pommes auvergnate là, on est déjà dans la tourte ». Cependant, la plus belle d’entre toutes n’est-elle pas cette tarte aux pommes dite maison », confectionnée par nos mères, grands-mères, ou dégustée dans un restaurant, encore chaude, ou bien encore dans une boulangerie à l’ancienne ?Recette Ingrédientspour 4 à 6 personnes1 pâte brisée non sucrée cliquez pour voir notre recette20 g de sucre4 à 5 pommes selon grosseurPour le flan 75 g de sucre5 cl de lait de soja ou autre lait végétal10 cl de crème végétale soja, riz, avoine, etc…1 cuil. à soupe rase de maïzenaVanille Préparation de recetteRéaliser la pâte brisée et la placer au frais. Dans un saladier, battre la crème végétale et le sucre, la maïzena, puis y verser le lait et quelques gouttes de vanille tout en continuant à remuer. Abaisser la pâte. Graisser le moule. Foncer soigneusement la pâte. En pincer les bords et piquer le fond avec une fourchette. Éplucher les pommes, les couper en quarts en huitièmes si elles sont trop grandes. Inciser les morceaux pour faciliter la cuisson. Disposer les pommes en bonne ordonnance sur le fond. Saupoudrer des 20 g de sucre. Mettre à four très chaud 210°C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient cuites. Verser le flan sur la tarte. Remettre au four 10 à 15 min pour terminer la cuisson. Saupoudrer de sucre glace. Le p’tit truc de LénaCette tarte aux pommes toute simple, mais avec un petit quelque chose qui change tout, me semblerait encore meilleure avec des pommes acides. Par exemple, de la granny smith.}

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tarte flan aux pommes à l ancienne